古泉名，
故址在今山东泗水县东北。据说县内共有泉水87处，唯有盗泉不流，其余都汇入
泗河。古籍中曾有：“（孔子）过于盗泉，渴矣而不饮，恶其名也。”《淮南子》中写道：“曾子立廉，
不饮盗泉。”后遂称不义之财为“盗泉”，以不饮盗泉表示
清廉自守，不
苟取也不
苟得。
古代的盗泉，就是在今山东省新泰市石莱乡
道泉峪村，向
泰安县，解放后划归
新泰县。古代的盗泉，在这个村西石桥的南边，于解放前被村民盖房子掩埋，村名因泉得名名为“盗泉峪”，很早前泉旁有石碑，上书“盗泉”二字。在很久前即被人改名为“倒泉峪”，原因是村南的河流向东，而泉则向西流，然后再入河东流。在民国13年由本村乡绅刘德身和文人巩兆五将“盗”字改为道德的“道”字一直沿用致今。刘德身卒年不详，巩兆五卒于1959年闹饥荒时，其夫人卒于1973年。
《
后汉书·列女传》：“河南乐羊子之妻者，不知何氏之女也。
羊子尝行路，得遗金一饼，还以与妻。妻曰：“妾闻志士
不饮盗泉之水，廉者不受
嗟来之食，况
拾遗求利以污其行乎！”羊子大惭，乃捐金于野，而远寻师学。”
《
旧唐书·赵隐王徽等传论》：“ 徽志吐盗泉 ，脱身虎口，功名不坠，君子多之。”
《
文明小史》第五七回：“你既然执定了这个渴不饮 盗泉 ，饥不食漏脯的宗旨，我也不敢
进辞了。”
有一年，天大旱，卞邑遭受灾荒，颗粒无收，老百姓饿得连树皮都剥着吃光了，可是官府照常要钱粮。官逼民反，有一个叫刘夏子的庄稼汉，领着一大帮子人，上了卞城北的青龙山，在那里占山为王造了反。他们人多势众，连官府也没有办法。正在发愁，孔子和他弟子们来了，卞邑大夫说起这件事，孔子问：“老百姓为什么要造反？”，大夫说：“年成不好，灾荒赶的”。孔子说：“你为什么不少收钱粮呢？”大夫说：“收这些钱我还不够花的，哪能再少收？反正不动武是不行的！”孔子说道：“这还用杀人吗？我去把他们叫下山来吧。”
孔子只带了高柴一个徒弟，走到了青龙山下。山上刘夏子听说是孔子师徒来了，便打发人请他上山。孔子说：“只要你归顺了官府，我马上就上山，只要你还是盗人，我就不上山。”刘夏子怎么能归顺？谈了很长时间谈不拢。当时天很热，孔子和
高柴都渴得很厉害，刘夏子叫人端了一碗水给他师徒两个喝。
高柴正要喝，孔子却大声地阻止说：“这种泉水喝不得！”刘夏子很奇怪，说：“夫子，这是山上的清泉水，喝了只有好处，没有坏处，为什么不喝？”孔子说道：“山为盗占，盗山也！盗山之泉，盗泉也！君子
不饮盗泉之水！”