盐官镇，隶属于甘肃省陇南市礼县，地处礼县东北部，东接天水市，西接西和县，区域总面积116.12平方千米。

西汉末年，设置盐官。

东汉初期，光武帝废除食盐专卖，但仍在产盐地区设置盐官；

元和年间，一度恢复官营办法；

永元元年（89年），即废止；此后，盐业民营，盐官仍主税课，直至东汉末。

明清朝时期，盐官为西和县辖地。

民国三十年（1941年），建镇。

民国三十五年（1946年），划归礼县。

1958年，改为盐官公社。

1983年，复为盐官镇。

2011年，盐官镇下辖新联、新合2个社区，新联、罗堡、中川、新合、王城、高楼、庄窠、牟联、北堡、鸭合、石联、程山、龙池、套边、新集、杨咀、新庄、西沟、排头、周河、张寺、白关、坡儿、三江口、宫城、东庄、新山27个行政村。

截至2021年10月，盐官镇下辖2个社区、27个行政村：新联社区、新合社区、排头村、周河村、王城村、新集村、新合村、新联村、鸭合村、北堡村、新中川村、高楼村、罗堡村、东庄村、新山村、西沟村、石联村、龙池村、程山村、牟联村、庄窠村、套边村、杨咀村、新庄村、张寺村、宫城村、白关堡村、坡儿村、三江口村。

盐官镇地处礼县东北部，东接天水市，西接西和县，区域总面积116.12平方千米。

盐官镇地处黄土梁峁沟壑区，地势起伏舒缓；境内最高点位于排头村杨山自然村，海拔1680米；最低点位于新集村；平均海拔1130米。

盐官镇多年平均气温9℃；年平均日照时数1883.3小时；年平均降水量500毫米。

盐官镇境内河道属西汉水水系，境内最大河流为峁水河，西汉水横穿全境16千米。

盐官镇主要自然灾害有干旱、暴雨、洪涝、地震、滑坡、泥石流等。

2011年，盐官镇总人口48832人，其中城镇常住人口2850人，城镇化率5.8%；总人口中，男性24768人，占50.7%；女性24064人，占49.3%；14岁以下10086人，占20.7%；15—64岁33046人，占67.6%。65岁以上5700人，占11.7%；以汉族为主，达42830人，占87.7%；有回族1个少数民族，共6002人，占12.3%。2011年，盐官镇人口出生率12.1‰，人口死亡率5.12‰，人口自然增长率6.98‰，人口密度为每平方千米420人。

截至2018年末，盐官镇户籍人口为52764人。

根据礼县第七次全国人口普查公报显示，截至2020年11月1日零时，盐官镇常住人口为41784人。

2018年，盐官镇有工业企业9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。

2011年，盐官镇有耕地面积73432亩。2011年，盐官镇农业总产值1.3亿元。盐官镇粮食作物以小麦、玉米、马铃薯为主。盐官镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、鸡、兔等为主；生猪、鸡、兔年存栏量约9万头（只），出栏70000余头（只）。2011年，盐官镇农民人均纯收入2710元。

2011年，盐官镇工业总产值960万元。

2011年末，盐官镇有商业网点数1826个，职工2080人；有1处农贸市场，1处综合商贸市场。2011年，盐官镇社会商品销售总额达547.8万元。

2011年末，盐官镇有幼儿园1所，小学18所，在校生6399人，专任教师361人，小学适龄儿童入学率100%；初中4所，在校生6196人，专任教师33人；小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率97.0%。

2011年末，盐官镇有各级各类医疗卫生机构1个，二级乙等综合医院1所，病床25张，固定资产总值90万元；专业卫生人员64人，其中执业医师25人，执业助理医师2人，注册护士11人。2011年，盐官镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗60103人次，住院手术52台次，出院病人1569人次。盐官镇主要医院有礼县第二人民医院，为二级乙等综合医院。2011年，盐官镇新型农村合作医疗参合人数45247人，参合率96.39%。

2011年，盐官镇农村最低生活保障户数2291户，人数5107人，支出437.37万元；农村五保分散供养97人，支出21.34万元；国家抚恤、补助各类优抚对象94人，向148位60周岁以上退伍军人发放慰问金，支出3.33万元。

盐官镇有S306省道过境，境内长16千米。

每年正月，盐官古城都有耍马社火（人头马身也叫马身子）的习俗，时间从正月十二到正月十五。

盐官镇有卤城八大景：古堡远眺、汉水夕照、太平朝霭、柴堡高登、盐泉圣迹、古道秦（西）风、南山野牧、西畴十耸；主要景点有古盐井遗址、清肃观、卧龙桥、古堡阵群等。

古盐井遗址

古盐井，一口产盐水井，位于盐井院中。古时候大量的盐就是从该地生产出来的。

清肃观

清肃观在太平山，相传为吕祖显灵之地，庙宇建筑宏伟，布局严谨合理。

卧龙桥

卧龙桥，相传为宋太祖赵匡胤在五代十国时期战乱中逃劫难的地方。

古堡阵群

盐官镇境内分布着先秦至民国各时期的军事遗址，其用场为排兵布阵、熢煫等多种军事用途；有罗家堡、白关堡、柴家堡、北堡、祁山堡、王城堡等。

秦非子（？―公元前858年），嬴姓，名非子，西周犬丘（今甘肃礼县盐官）人。秦非子因善于养马，得到周孝王的赏识，获封秦地，号秦嬴。《史记索隐》：“非子息马，厥号秦嬴。礼乐射御，西垂有声。”

秦襄公（？—公元前766年），西周犬丘（今甘肃礼县盐官）人，春秋秦第一任国君。平王东迁，秦襄公出兵护送，封诸侯。公元前766年，秦襄公伐西戎的途中去世，葬于故地西垂。

秦文公（前765年—前716年），犬丘（今甘肃礼县盐官）人，襄公之子，春秋时秦国国君，居西垂宫。前763年文公东猎扩地至岐西，收周遗民，设史官与诛三族刑法。《史记》：“及文公逾陇，攘夷狄，尊陈宝，营岐雍之间”。

赵壹，东汉辞赋家。汉阳郡西县（今甘肃礼县盐官）人。赵壹的著作有《赵壹集》二卷，包括赋、颂、簇、抹、书、论及杂文共16篇，抒发其文赋情怀。

阎温（?—213年），字伯俭，三国时西县（今甘肃礼县盐官）人。

杨公则，西县（今甘肃礼县盐官）人，字君翼。仕齐历宋熙太守、白马戍主、晋寿太守、扶风太守等官。及梁武帝起兵，克建康有功，进号平南将军、为湘州刺史。北征大败北魏军，谥号烈侯。

赵翻（？—558）西魏、北周大臣，西县（今甘肃礼县盐官）人，破汾州胡，以功封章武县伯，魏恭帝初，加骠骑大将军。

赵芬，字士茂，西县（今甘肃礼县盐官）人。为隋文帝杨坚所亲，迁东京左仆射，进爵郡公。开皇初，拜尚书左仆射，与王谊修律令，俄兼内史令，加金紫光禄大夫。

赵文表（？—580），西县（今甘肃礼县盐官）人也，文表少而修谨，志存忠节。。

左盐商（1870一民国四年（1915年）），盐官人。清朝光绪八年，13岁应童子试，以冠军伴宫，轰动陇右，光绪二十年管盐官，多次赴京进盐税。