皆（拼音：jiē）是汉语一级通用规范汉字（常用字）。此字始见于西周金文，另有学者认为此字在
甲骨文中就已出现。其古字形一般认为像两个人以同一个姿势相随在一起，下面是“曰”，合起来就是两个人共合一口，言语一致。后来引申为“都”“全”的意思，用作副词，如“皆大欢喜”。
“皆”，《
说文解字》解释为“俱词也。从比从白（白是“
自”的异体字）”。古汉语中，“俱”字有动词“在一起”、副词“一起；共同”、形容词“相同”和副词“全；都”四个常用意义。《
说文》中的“词”特指虚词。许训“俱词”就只能解释为虚词了。“从比从白”即能比并自我，有志一同的意思。皆字西周金文（皆壶）作图1，上部为两个“人”（“从”），表示二人并行；下部为“曰”，“曰”为指事字，示口在言浯。两字合起来的意思是两个人共合一口，言语一致，表示“异口同声，步调一致”。战国（图2、3）时尚以此为主流结构，上部构件或作“并”（图5），并的本义是二人相从，与构件从属于形义相近偏旁的更替。当时更主要的一个变化是在秦系文字中构件从易作比。《说文》把构件曰看作白（zì）则是错误的，战国、秦汉时绝大多数作曰不作白即可证明。隶变后楷书作皆，仍从小篆结构下部作白不作曰。
文字学家林义光先生推测，应该还有一个“皆”字，比从“曰”更为古老。甲骨文有一个“图A”，当是皆字的原始形体，表示二人或多人在一起前来，“口”表示处所。《殷墟甲骨刻辞类纂》不释。《
甲骨文合集》28398：“壬寅卜，王其田些，宁兕先〔“图A”〕，亡（无）炎。毕。王永。”辞意为：“壬寅这天卜，王在些打猎，平静的兕（野水牛）先偕同而来。没有发生炎害。因此捕获了。”到周代，将两个同向的足迹形变为二人相从，在表处所的“口”中加一画，就是《皆壶》金文。篆文又变为从比、从白。因此，皆是偕的先造字，由加符象事变为会意，义为偕同，即在一起，动词。《史记·高祖本纪》：“还攻胡阳，遇番君别将梅锅，与皆，降析郦。”用的是本义。
皆字后面紧接动词，就成了
副词，表示情态，义为“一起”“一同”，如“皆大欢喜”“有口皆碑”。
《唐韵》古谐切。《集韵》《韵会》《
正韵》居谐切，并音街。《说文》：俱词也。《小尔雅》：同也。《易·解卦》：雷雨作，而百果草木皆甲坼。郑康成读皆如懈，非。