百利甜酒是一款配制酒品牌，根据
中国商标网，商标“百利甜酒”申请/注册号1203203，申请日期1997年05月06日，注册公告日期1998年08月28日，隶属于百利无限公司，商品/服务包括葡萄酒; 甜酒; 烈性。
存放条件：从装瓶之日起，在最佳温度(0至25°C/32至77°F)下储存时，开封或未开封的百利原味甜酒保质期为2年，对于其他产品保质期根据口味不同各异。不需要存放在冰箱里，百利甜酒的推荐储存温度为0°C至25°C，不要在阳光直射下储存。
2023年2月8日晚，“大爱无国界”国际义卖活动再次走进
淘宝直播间，
爱尔兰驻华大使馆商贸参赞乔柯汀是第三次参加直播义卖，现场示范如何制作“百利甜酒熔岩蛋糕”“圣帕特里克节奶昔”“百利甜意式浓缩马提尼”等甜点。
百利是R&A百利的一种独特创意，这种创意来源于爱尔兰传统的酒厂蒸馏法和历史悠久的
畜牧业的结合。
百利仅使用指定爱尔兰牧场的爱尔兰牛奶。共1500个牧场，40000头指定奶牛！所以无论你在
挪威或是
新西兰，加利福尼亚，或是中国喝百利，你都不用怀疑你喝到的
奶油全是来自爱尔兰。这些爱尔兰奶牛每年有9个月呼吸着室外的新鲜空气，吃着那里最精致，最环保，最美味的牧草。（爱尔兰之所以被称为“翡翠岛”，这个称呼可不是白来的）
乔·海登（Joe Hayden），是百利农场的其中一位
农场主他在Wicklow乡村拥有100头优质奶牛。和爱尔兰其他农夫一样乔拥有自己的农场（他们家族从1865年开始经营）。所以对乔来说这不仅仅是份事业，也是他的生命，他家庭的未来。
刚挤出的牛奶不超过36小时就会运送到百利的工厂去。并且在第一时间内把它混合成奶油添加到
爱尔兰威士忌中。
威士忌，这个词来源于
盖尔语“生命之源，水”，这是1000年前由一位
修道士发明的。蒸馏威士忌在1608年首次被获准。百利甜酒由Bushmills蒸馏大师挑选陈年三年以上的爱尔兰威士忌调和而成。
百利甜酒采用最上等的配料酿造而成，保持了奶油的纯天然新鲜状态和甜美口感。爱尔兰的
五谷和牛奶有着优良的传统，百利甜酒要使用100%的纯天然
生产过程来将威士忌和奶油融合在一起。威士忌和奶油之间有着独特的关系，这就是说奶油是靠威士忌来保存的。实际上奶油在威士忌中可以保存的很好，即使是一瓶保存了两年的百利，喝起来味道就和开瓶那天一样新鲜。将
巧克力香味（一种独特的
可可粉和
香草荚），
焦糖和白糖，和威士忌及奶油混合在一起，就可以尝到美妙的百利了，这种原味爱尔兰奶油正在被全世界的人享用。