甲酸香茅酯是一种化学物质，分子式C11H20O2。
概况
中文名：甲酸香茅酯，蚁酸香茅酯，3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇甲酸酯。
英文名：Citronellyl formate 。
分子式 C11H21O2。
分子量：184.28 。
CAS：105-85-1 。
FEMA：2314 。
理化指标
外观：无色至浅黄色液体。
沸点：235℃(101.3kPa)，97～98℃(2kPa)，
比重：0.891～0.900g/cm3。
折光率：1.444～1.450。
香气：具清甜
玫瑰、香叶样香气，稍带
香柠檬、
黄瓜等清鲜的青香气息。
存在与制备
应用
用途广泛，可用于多种花香型日用
香精和
苹果、
甜橙、
桃、
李等
食用香精。
编号系统
CAS号：105-85-1
MDL号：MFCD00021050
EINECS号：203-338-9
RTECS号：RH3480000
BRN号：
PubChem号：24900999
物性数据
1. 性状：无色油状液体。具有强烈的类似玫瑰及甜瓜的香气和水果的甜味。
2. 密度（g/mL,25℃）：0.91058
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：235
6. 沸点（ºC, mmHg）：未确定
7. 折射率：1.4511
8. 闪点（ºC）：93
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定
11. 蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, 25ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：不溶于水。以1:（2-3）溶于80%乙醇。
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：人类皮肤接触，20mg/48HREACTION SEVERITY，轻微反应；
标准德来塞实验：兔子皮肤接触，500mg/24H；
2、急性毒性：大鼠经口LD50：8400mg/kg；
分子结构数据
2、 摩尔体积（cm3/mol）：207.5
3、 等张比容（90.2K）：479.1
4、 表面张力（dyne/cm）：28.3
5、 介电常数：
6、 偶极距（10-24cm3）：
7、 极化率：21.72
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.8
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:7
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:158
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
合成方法
主要采用酯化法。以香茅醇和甲酸为原料，经酯化反应而得。也可从香茅精油、墨西哥柏、波旁蔷薇等天然原料中，经提取而得。
用途
酯类合成香料。主要用作玫瑰、野百合、紫丁香等香精的调合香料。也可用于熏衣草、古龙、花露等香精。