生态发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学、热力学原理，以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态养殖模式。

该技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合菌群，长期、持续和稳定地讲动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量，同时实现将猪鸡鸭鹅等动物的粪尿完全降解的无污染、零排放目标，是当今国际上一种最新的生态环保型养殖模式。欧美日韩很早就开始应用，从九十年代起，各国专家教授开始对发酵床养猪进行系统研究与实践，逐渐形成较为完善的技术规范，我国在近几年开始将该项技术应用于养殖业，并取得了显著的成效，使用该技术、产品养殖具有很好的经济、社会和生态效应。

1、生态发酵床菌种1公斤可以做10平方，并且以1：5的比例与米糠或玉米粉，麸皮不加水混匀稀释。

2、面积20平方约需锯末10方（干重约2000公斤），锯末必须晒干除杂。

3、可以采取边铺边撒，也可与锯末混匀后再铺，切记不要加水。

4、要求厚度50厘米，如锯末不易得到可部分用稻壳、秸秆等代替，表面仍用20-30公分的锯末为好。

5、铺好后就可以把猪放进去，不要等发酵好了才放进去，表面干燥可以略喷一点点水。

6、将新鲜粪尿扒或埋入20-30厘米一下处，再盖上锯末并铺平，经过这样几次操作即可启动发酵工作。

7、粪尿进多或渗入水时必须推匀，经常检查猪舍垫料圈面湿度，已启动发酵的发酵层含水量一般控制在50-60%左右，水分过多时可打开通风口，利用空气流动调节湿度，拖出部分垫料晾干再入床或添加锯末降低湿度。

生态发酵床菌种要求

发酵床内是一个复杂的系统，其运行过程同时也是多种功能微生物菌群自身生长繁殖过程（即所谓“发酵”过程），它需要不同温区活性最高的菌种的相互协同配合，单一菌种无法满足要求的，而人工“拉配郎”捏在一起的复合菌种因相互拮抗（“拮抗”可形象地理解为不同种类微生物相互“打架”）也无法发挥很大的作用，而野性的天然复合菌群的活性明显又不足，这就需要天然复合菌群再加工，而金宝贝菌种就是通过微生物工程技术科学家精心筛选和提纯复壮后的天然微生物菌群，个个金兵强将，功能强大。同时因为粉剂型容易保存，且休眠功能良好，可以分批次、分层次的进行发酵分解，好的菌种好比优秀官兵，服从调配，指到哪，打到哪，而且在哪里都能发展壮大。

生态发酵床的结构要求

常用的生态发酵床结构有：大棚式、砖瓦式、简易棚式、半露天式、楼房式、南方式、北方式、地下式、地上式要求通风透气、面积符合要求；舍内不通风透气的死角越少越好。

生态发酵床的水分要求

发酵床中的有益功能微生物生长繁殖的水分要求在60-70%，也即是发酵所要求的水分，但是并不意味着我们在制作发酵床时事先就要将水分调节至60-70%，因为猪粪尿与垫料的混合物已含有大量的水分，同时发酵最活跃的区域是核心层（垫料表层往下20公分至40公分），只在这个区域保持就可以了。所以一般开始时无需另外添加水分，猪自身的粪尿渗入基本上就符合要求了。同时还要注意夏天和冬天的区别，夏天温度高，水分蒸发散失的比较快，可以适当喷洒一点水分，以防止床面过干 引起扬尘；而冬天水分不容易散失，就应该尽量控制水分，否则水分过大会造成厌氧环境影响发酵床运行。

生态发酵床的启动要求

生态发酵床启动很容易，几乎与季节、气温无关，四季可做，南北均宜。金宝贝生态发酵床发酵剂中的功能菌种，其正常启动温度一般是在10-15度时较理想（这个温度其实很容易达到，因为，即使是寒冷的北方，室外气温远低于零度，但只要在室内，或搭一个简易棚子，随着垫料和刚从猪体内排除的粪尿的混合，启动所需的温度就很容易满足了，不含水的干垫料其内部温度一般接近气温），此时微生物发酵繁殖很快，夏天温度高，均能满足启动温度要求。

生态发酵床的温度要求与控制

发酵床的启动温度不低于10度（启动温度不低于10度不等于要求室外气温10度以上），而发酵的核心层温度最高可达50度或以上，这是因为发酵床的运行是依赖于有益功能微生物，这些功能微生物的温区分布比较广泛，基本上从10度到50度都有，这些微生物都有最适生长温度，温度不会过低也不会过高，进而使得表面温度常年保持在20-25度左右的范围内，这也是发酵床可以称为恒温床的原因。操作得法、正常运行的发酵床其表面长期稳定在二十几度，室内温度适宜。

生态发酵床的垫料组成与要求

按照发酵床的各项要求，最佳的垫料是锯末，因为在所有垫料里面距哦的碳氮比最高，换句话说就是最耐发酵。同时锯末疏松多孔，细度较为均宜，透气性和保水性都是最好的。当然了，当地锯末资源缺乏或者价格过高，也可以用稻壳、秸秆、花生壳等来代替，但秸秆、花生壳必须晒干初步粉碎后才能使用。

生态发酵床的通风透气性要求

生态发酵床的正常运行需要充足的氧气的参与，同时作为中间产物的氨气，二氧化碳如果浓度过大就不容易转化为下一产物，从而造成室内氨气浓度过大啊，影响到猪和人的呼吸系统，所以发酵床的通风透气是很关键的，可以结合天窗、地窗、翻到、撬动、窗户、各种天窗地窗式样与结构优点，发酵床的气流运动移动原理来做好通风，使发酵床的整体运作趋于正常化。

生态发酵床运行一段时间（一般半年到一年）垫料会消耗一部分，这样就需要定期补充一部分垫料进去；同时还需要定期不定期的对发酵床上的垫料进行翻到处理，这样做的目的是增加垫料的通风透气，防止因猪的踩踏而导致垫料过于紧密不透气进而造成厌氧发酵，无法将猪粪尿降解掉；同时以保证发酵床长期持续和有效地进行。