发酵工程学_人们利用微生物的发酵作用运用一些技术手段控制发酵过程大规模生产发酵产品的技术

发酵工程学

人们利用微生物的发酵作用运用一些技术手段控制发酵过程大规模生产发酵产品的技术

发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。人们常常利用发酵技术生产各种产品。

发酵工程学

发酵工程学就是研究给微生物一个最适合生长的条件，利用微生物的代谢功能，通过现代化技术手段生产出人类所需要的产品。也有人称之为微生物工程。说简单一点，就是人类有目的的发酵生产过程。

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最新修订时间：2024-05-21 14:17

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