瓦西里·伊万丘克（
乌克兰语Василь Михайлович Іванчук，Vasyl Mykhaylovych Ivanchuk，1969年3月18日—），乌克兰职业
国际象棋国际特级大师。2007年4月国际棋联等级分世界排名第2，2008年10月排名第3。2007-2008年世界快棋赛冠军。
伊万丘克1969年3月18日出生于
乌克兰的Kopychyntsi。父亲是一名法官，母亲是一名物理学家，伊万丘克6岁开始学习国际象棋。
1985年，伊万丘克获得前苏联青年组象棋冠军和
乌克兰象棋大赛第三名，1986-1987年，伊万丘克获得欧洲青年组象棋冠军。1988年，伊万丘克获得纽约公开赛冠军。此后逐渐步入顶尖高手行列。1989、1991和1995年，伊万丘克3次获得利纳雷斯超级大赛冠军。其中在1991年的利纳雷斯比赛中，未满22岁的伊万丘克超越了包括卡斯帕罗夫在内的7位世界排名前10的高手而问鼎，轰动棋坛。同年7月，伊万丘克以等级分2735分升至世界第2，仅次于卡斯帕罗夫。1996年，伊万丘克首次获得
维克安泽超级大赛冠军。
尽管一直被棋界认为具有世界冠军潜质，但伊万丘克始终没能登上棋坛巅峰。最接近的一次是在2001年世锦赛中，当时他过关斩将杀入决赛，但最终在2002年初举行的决赛中输给同胞波诺马廖夫屈居亚军。
2004年，伊万丘克曾获得欧洲个人冠军。2005年欧洲俱乐部杯赛上，伊万丘克发挥出色，表现分超过2900分，成为全场最佳棋手。2006年伊万丘克获得欧洲个人赛亚军。同年，伊万丘克还在强手如林的乌克兰Aerovist大赛上，以微弱劣势获得亚军。
2007年，伊万丘克再度迎来棋弈高峰。五月份的卡帕布兰卡纪念赛上，伊万丘克以9轮积7.5分提前两轮问鼎，表现分超过2870分。6月份的
乌克兰Aerosvit大赛中，伊万丘克超越众多名将独揽冠军，表现分超过2820。7月份的
蒙特利尔邀请赛，伊万丘克再度技压群雄，表现分超过2850分。凭借如此抢眼的表现，伊万丘克等级分在10月份迅速飙升至2787分，再度升至世界排名第二，仅次于阿南德。
2007年年底，伊万丘克在世界超快棋世锦赛冠军上笑傲群雄，夺走了自己的首个个人成年世界冠军头衔。随后在12月底的墨西哥卡洛斯·托雷纪念赛上过关斩将，继2004年和2006年之后，第3次拔得头筹。
2008年
索非亚超级大赛上，伊万丘克一路领跑，以明显优势问鼎，表现分高达2959分。在稍后举行的乌克兰Aerovist大赛上，伊万丘克获得亚军。