牛奶汤原料主要有豆腐、牛奶、葱花。调料有盐、糖、葱花，制作方法为把豆腐放在牛奶中煮，沸腾后，加入调味品即可食用。

豆腐与牛奶，这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。

牛奶200毫升、豆腐200克、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

1、像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。

2、在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。

第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤。

要想获得喝牛奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。