爨体字中国古代稀有字体，代表云南特色。爨体字在中国缤纷多彩的书法字体中有着特殊的地位，是中国汉字从隶书到楷书的过渡字体。云南省东部的曲靖市留存的碑刻《爨宝子碑》和《爨龙颜碑》是研究爨文化的重要凭证，不仅有着极高的史学价值，而且其字体为隶书向楷书的过渡字体，堪称中国文字演变的“活化石”。

爨，拼音：cuàn，爨是根据姓氏而来，亦有源于军事一说。“兴字头，林字腰，大字下边用火烧。”说的便是这个“爨”字。

爨体字中国古代流传下来的字体之一，可追溯至魏晋南北朝时期。爨体字用笔方峻，起收果断，似昆刀切玉，笔力雄强，结体茂密，继承汉碑法度，有隶书遗意，运笔方中带圆，笔画沉毅雄拔，兴酣趣足，意态奇逸。曾被康有为、潘天寿等大家奉为书体中的“国宝”。

爨体，作为中国魏晋时期社会流行的书体，是隶书向楷书转变的过渡书体，饶有篆、隶、行、草、楷书诸体一炉的意趣。已故著名金石大家郭沫若在谈到爨体书法时说，中国的文字及书法发展史，曾有过三次大的改革浪潮。从造字伊始自甲骨文，钟鼎文谓之古文字改革；从楚汉简帛，西汉刻石谓之篆变改革；从汉末两晋南北朝谓之隶变改革。而爨体正是第三次改革的标志。

由于爨体出现魏晋时期，当时对于书体的保留一般还止于碑文，但因曹操和后来的司马炎的“禁碑令”，爨体这一当时社会广为流传的书体因而从历史上神秘失传。

直到清乾隆戊戌年，清代乾隆年间，云南曲靖出土了《爨宝子碑》和《爨龙颜碑》，世称“二爨”，成为现今仅存的爨体字碑刻和爨体字来源，也引起当时和其后的饱学之士和书法大家、历史研究者们对这个尘封千年书体的关注。然而，由于当时落后的传播手段等因素，对这个被称为中国书法史重大发现的“爨体”书体研究和了解，始终停留在上流社会的官员和研究者之间。直到如今，真正了解和知道这个本来被视为主流、高贵、雄浑的“爨体”也只有在曲靖当地和少数书法界。

上个世纪80年代中期，由于工作原因，当时还是解放军某部干事的毛广淞一次在某大机关图书馆查阅资料时，偶尔接触到1965年的郭沫若发表的一份《由王谢墓志的出土论到兰亭序真伪》材料，与“爨体”结缘，也就从那时起，已经在行书和楷书等书法领域颇有造诣的他，在书法领域又多了一项内容——书写和研究爨体。

不像颜体字是由唐代中期著名书法家颜真卿所创，并以颜真卿的“颜”姓命名成体；也不像柳体字因柳公权的“柳”姓得名。“爨体”是1600年前，云南曲靖地区百姓为了纪念曾创造“南中地区”（古指云南曲靖等地）辉煌历史的一个当时地区大姓——“爨氏家族”而立的碑文得名。这在书界几乎是绝无仅有的。存留于滇东南的陆良、曲靖。

爨氏原为彝族中的豪强，三国时期，诸葛亮南征，采取“以夷制夷”的政策，爨氏开始发展壮大。后期的爨氏是南中地区统治集团的统称。“爨龙颜碑”刻立于大明二年（公元458年），在清朝乾隆四十三年出土于今曲靖杨旗田，该碑的出土震动了金石书法界蜚声海内外。碑记：东晋咸和八年（公元333年），李雄派李寿率兵攻占南中，李寿被封为“建宁王”；以爨琛为交州刺史；霍彪为宁州刺史。到咸康五年（公元339年），爨氏将太守岳、彦隆晋把霍彪缚送到晋朝，于是南中就被爨氏所独霸，彝族统治了南中地区四百多年。

东汉末年，爨氏入滇，打败其他霸主，与当地少数民族共同融合，形成一个新的民族政权，统治南中四百余年。这个与南朝多有联系的爨氏政权，被李唐朝廷扶植起来的南诏所灭，遗留下两块价值连城、贵为国宝的石碑。只不过后人仰慕、珍贵爨碑的原因，仅仅是基于其独特而卓绝的书法造诣，而不是为了怀念曾经辉煌有加的爨氏王国。

《爨龙颜碑》全名《宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邛都县侯爨使君之碑》，立于南朝宋大明二年，比《爨宝子碑》晚五十三年，由于其碑体较大，故称“大爨”，存于陆良，其碑文书法字体介于隶楷之间，书法风格独特，被称为“爨体”。碑文古雅，结体茂密，虽为楷书，却饶有隶意，笔力遒劲，意态奇逸，结体多变，是隶书至楷书过渡的典型。

《爨宝子碑》全称《晋故振威将军建宁太守爨宝子碑》。由于碑体较小，故称“小爨”，存于曲靖，其碑文的书体艺术别致且有趣致，笔划结体在隶楷之间，还有篆书遗姿，极具刚健雄强的时代艺术特征。

爨与小爨，合称“二爨”，这两块碑是同时代的作品。是魏晋时期书法的典范，为隶书向楷书的过渡，是我国书法艺术在两晋南北朝时期的奇葩，历代以来颇受书法家称赞，这就是所谓“二爨体”的来历。

从300多年前“二爨碑”的发现，历经晚清、民国，再到现当代，书写和研究“爨体”的人虽然不多，但大师却不少，如清朝的阮元、包世臣，清末将‘爨体’推到中国书法极致的康有为，再到现当代的潘天寿、弘一大师，还有郭沫若、赖少其等。将“爨体”笔法、走势作为研究对象，毛广淞将“爨体”字从300多字扩展成9990多字。

2013年9月，国内最大电脑汉字库企业北大方正，将爨体字以毛广淞名字进行命名，并将“毛广淞爨体”与其他如启功体、舒同体共同纳入中国电脑汉字库。在仪式上，北大方正字库总经理张建国还为毛广淞授予“方正毛广淞爨体”证书，这标志着毛广淞创新爨体字进入北大方正专业书法字体库，这将有助于推动爨体字走入普通百姓的日常生活。毛广淞表示，汉字是中华文明的宝贵结晶，爨体字作为书法艺术的一个种类，将对推广汉字起到独特作用。