爆香猿的头顶上有三束如同燃烧般的火焰一般的红色毛发，形成了一个“山”字型，而在中间的那束红色毛发前侧还有一团火红色的卷毛。它拥有巨大的椭圆形耳朵，中间有一张活跃的面孔。它的脖子处有一条白色的围巾般的绒毛，这条绒毛在喉咙处有一个缺口，而在这条白色的绒毛两侧即是它厚实而健壮的火红色双臂。它拥有5根土黄色的手指，像人类一样。它的鲜红色的臀部十分大，下半身与上方的土黄色身躯以锯齿状的花纹所分隔开来，而它粗大的双脚末端延伸出了一双有三根圆圆的脚趾的大脚。它的尾巴十分耀红艳丽且十分柔软，它们的尾巴是一团火红色的绒毛。
花椰猴、爆香猴和
冷水猴的设计都是海野隆雄想的。设计团队从一开始就有“最初的道馆是火，水，草三种属性，考虑下这三种属性的宝可梦吧”的要求，然后道馆以餐厅为舞台，
道馆馆主是服务生也是已经决定好的。因此海野就想着“道馆馆主是服务生的话，他们用的宝可梦能用来做料理的话不是挺有趣的吗？”这一点。海野首先就设定出了长有香料植物般的叶子的家伙、能弄清料理中用的美味的水的家伙、能掌握火候的家伙。海野觉得用手来运送热的东西的话，像是连指手套一样的形状应该不错。然后他以“搬运东西的话就以灵活能干的猴子作为原型吧”做出了上述3只宝可梦，这3只是从舞台设定中诞生的类型。
此外，上述3只宝可梦也跟御三家一样设定了性格，虽然进化型是由别的设计师来设计的，但进化型也就更加得到了强调：
花椰猿有点不良风，爆香猿有点悠哉风，
冷水猿的话不知道该说是温柔还是做作。虽说进化型没有最初的3只宝可梦那么有特色，但包括进化前，它们都是为了从眼睛之类的地方尽可能表现出性格之间的差异来设计的。