冷水猿的头顶有一个水蓝色的穗子，在穗子的下方是一张又大又圆的面孔。它的双眼是眯着的，少许时间才会偶然睁开双眼。它的头部两侧是巨大的扇形双耳，其流水状的穗子直垂落到其脖子处，而在脖子处还有一个白色的类似于围兜的绒毛团，在绒毛团的两侧正是它土黄色的双臂。它有着一个底边为大型锯齿状的身体，在下方紧接着的是它修长的双腿。它的脚掌类似于猫爪或是狮子的爪子，有3根弯曲状的脚趾。在它的臀部后方是一条细细长长的同样也是小麦色的尾巴，在尾巴的末端是一团既可以吸取又可以储蓄水分的水蓝色云团状的绒毛团。
花椰猴、
爆香猴和冷水猴的设计都是海野隆雄想的。设计团队从一开始就有“最初的道馆是火，水，草三种属性，考虑下这三种属性的宝可梦吧”的要求，然后道馆以餐厅为舞台，
道馆馆主是服务生也是已经决定好的。因此海野就想着“道馆馆主是服务生的话，他们用的宝可梦能用来做料理的话不是挺有趣的吗？”这一点。海野首先就设定出了长有香料植物般的叶子的家伙、能弄清料理中用的美味的水的家伙、能掌握火候的家伙。海野觉得用手来运送热的东西的话，像是连指手套一样的形状应该不错。然后他以“搬运东西的话就以灵活能干的猴子作为原型吧”做出了上述3只宝可梦，这3只是从舞台设定中诞生的类型。
此外，上述3只宝可梦也跟御三家一样设定了性格，虽然进化型是由别的设计师来设计的，但进化型也就更加得到了强调：
花椰猿有点不良风，
爆香猿有点悠哉风，冷水猿的话不知道该说是温柔还是做作。虽说进化型没有最初的3只宝可梦那么有特色，但包括进化前，它们都是为了从眼睛之类的地方尽可能表现出性格之间的差异来设计的。