烟台汽车工程职业学院是一所以培养汽车产业高端技术技能型人才为主要目标的公办高等职业院校，具有专科生培养资质，是山东省技能型特色名校建设单位。

1985年，烟台第五职业中学成立。

1996年，更名为烟台汽车工业学校。

2004年，烟台汽车工业学校被省教育厅批准新增为可举办“三二连读”高职教育学校。

2006年，在原烟台汽车工业学校的基础上，成立烟台汽车工程职业学院。

2024年12月24日，烟台汽车工程职业学院与吉利汽车集团有限公司联合共建的吉利汽车产业学院正式揭牌成立。

据2024年5月学校官网显示，学校设有10个系，开设47个专业。

据2024年5月学校官网显示，学校有教职工809人，有国家级职业院校教师教学创新团队1个，国家级新时代职业学校名师培养计划1人，山东省职业教育教学创新团队6个，山东省高校黄大年式教师团队1个，拥有山东省教学团队4个、山东省教学名师6人、“齐鲁首席技师”“山东省有突出贡献技师”等名师6人，入选山东省职业教育青年技能名师4人。

据2024年5月学校官网显示，学校有2个中央财政重点支持建设专业，3个省级高水平专业群，3个省级品牌专业群，3个省级特色专业，2个省级现代学徒制试点专业，1个专本贯通分段培养专业；建有中央财政支持的实训基地1个，国家级生产性实训基地2个。主持国家级专业教学资源库2个，立项职业教育国家在线精品课程1门、山东省职业教育在线精品课程18门，山东省精品课程16门，山东省精品资源共享课程14门，山东省学校思想政治理论课“金课”1门。

2019-2020年度，学院先后获评“2020亚太职业院校影响力50强”“省级文明单位”“全省大学生征兵工作先进单位”。

2021年，入选教育部第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单。

据2024年5月学校官网显示，学校获省级及以上教学成果奖21项。

据2021年7月学校官网显示，学生在各级各类大赛中获省级以上奖项达200余项。“汽车检测与维修”赛项连续两年获全国一等奖，九年获省赛一等奖，电子赛项、汽车营销赛项等多次在国家及省级大赛上获一等奖。

据2021年7月学校官网显示，学校是山东省技能型人才培养特色名校，山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位，教育部工业机器人应用人才培养实训中心，教育部校企合作项目“奔腾ARS汽车维修实训中心”，山东省服务外包人才实训基地；是教育部等六部委确定的汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训基地，半岛制造业人才培养基地，烟台市工匠孵化基地，教育部国际智能协作机器人培训基地，省市两级汽车工程职教集团的牵头学校，先后获得全国职业教育先进单位、山东省文明单位、山东省企校合作先进单位等荣誉称号。

2022年2月，入选“2021年度全省校园安全工作先进集体”公示名单。

据2021年7月学校官网显示，学校有山东省“青创人才引育计划”创新团队1个，省级技艺技能传承创新平台2个，省级工程技术研究中心1个。

据2021年7月学校官网显示，2020年学校获山东省机械工业科学技术奖11项，其中一等奖2项，二等奖3项，三等奖6项。

据2024年5月学校官网显示，学校馆藏纸质图书近90万册、电子图书20万册、过期刊合订本1800余册、中外文期刊300余种、电子期刊1.2万余种、报纸18种。

据2024年5月学校官网显示，学院与戴姆勒、捷豹路虎、保时捷、中车集团、陕汽重卡、万华集团、阿里巴巴、北京现代、博世、巴斯夫、江苏无国界、海南航空等世界五百强、大型央企国企、高成长性上市公司建立了深度合作关系，形成了“订单培养”主导，“准员工”制、“工学交替”“现代学徒制”等多样化人才培养方式，实现了学校和企业之间的无缝对接。近年来，学生在各级各类大赛中获省级以上奖项700余项。汽车检测与维修赛项连续多年获全国职业院校技能大赛一等奖，11次获全省职业院校技能大赛一等奖，汽车营销、物联网技术、嵌入式技术应用开发等赛项多次获全国职业院校技能大赛奖项。毕业生就业率在95%以上，对口就业率、优质就业率连年攀升，培养了10万余名具有扎实理论功底、过硬技能水平和良好综合素质的专业技能人才，得到了用人单位的普遍好评。

2024年12月24日，烟台汽车工程职业学院与吉利汽车集团有限公司联合共建吉利汽车产业学院、吉利汽车人才培养基地正式揭牌。

学院院徽是圆形齿轮状徽标，以红、蓝两色为主色调，标有“烟台汽车工程职业学院”的中英文字样，中间配有红色图案。其中齿轮代表蓬勃发展的汽车工业，寓意着学院是以汽车工程为特色的职业院校，红色图案是汉字汽车的“汽”字变通体，寓意着学院为汽车工程学院，而红色图案上半部分似展翅飞翔的海鸥，象征着学院搏击长空、展翅高翔、大有作为。

院徽含义：

（1）齿轮圆代表蓬勃发展的汽车工业，寓意着学院是以汽车工程为特色的职业院校。（2）寓意着学院在“点亮人性之美、发掘潜在之能、打造蓝领精英、奠基幸福人生”的办学理念下必将走向胜利。（3）红色图案是汉字汽车的“汽”字变通体，寓意着学院为汽车工程学院。（4）红色图案还是烟台拼音字母“Y、T”的合写体，寓意着学院的地理位置在黄海之滨的烟台。（5）从生物的角度看是展翅飞翔的海鸥，象征着学院搏击长空、展翅高翔、大有作为。

学院文化建设体现高职特色和汽车文化特点两个方向，学院的两种基本色调是红色和蓝色；红色代表理想信念和人生追求，蓝色代表培养高素质技能型人才即培养蓝领目标，也寓意溶于蓝色经济大潮。

校训：平而不凡