灶浦镇由汕头市潮阳区管辖。在市境北部、小北山北麓，北临榕江。灶浦镇面积21.8平方公里。人口4.92万。辖27个自然村。

明、清时属直浦都。1912年后属潮阳县第八区，1954年属第十六区，1957年置灶浦乡，1958年属先锋公社，1959年属金玉公社，1968年析设灶浦公社，1983年改区，1986年建镇。地处榕江南岸，南部依山。筑有5.3公里长堤围，农田可自流灌溉。耕地面积960公顷，山地1493公顷。是市水稻高产区之一，著名高产良种“矮脚南特”稻原产地。兼种柑桔、香蕉、荸荠。有初级中学3所，小学15所。古迹有涵元塔，麻田山有古潮阳八景之一的“麻田紫气”。镇区在市区西北29公里。人口0.29万人。

清乾隆五十四年(公元1789年)建，初名铭恩市。因当地举人黄劳赞称“圩场热闹，如杭州乍浦”，遂称乍浦圩。“乍”与“灶”潮音近，后改称灶浦圩。聚落呈块状，多贝灰木结构平房。有抽纱、竹器加工、建筑等厂。集市繁盛，有圩亭9个，商业街道2条，商店100多间。交易农副产品和农业机械、日用百货。有公路通市区。

阳区根据省市关于调整乡镇行政区划的通知精神，结合实际，撤销灶浦镇、金玉镇建制，设立金灶镇。2003年11月27日下午该区召开撤销灶浦镇、金玉镇合并金灶镇暨领导班子任命大会，标志着金灶镇正式成立。