湖东镇，隶属于广东省汕尾市陆丰市，因位于十二湖之东，故名。地处陆丰市东南沿海，东与甲西镇交界，西与碣石镇接壤，北与南塘镇毗邻，南临南海，距汕尾市区95千米。行政区域总面积59.59平方千米。截至2019年末，湖东镇户籍人口为111124人。

原名大籍投。相传明万历十四年（1586年）有丁、关、唐三姓人家在此聚居。

清雍正九年（1731年），设石帆都湖东埠。

1949年，隶属碣石区（四区）。

1951年至1957年，成立第七区。

1957年冬，撤区改为湖东乡。

1958年初，成为县直辖镇。

1958年冬，成立湖东公社。

1984年3月，公社改镇。

2011年末，辖宁光、宁海、宁港、宁湖4个居民委员会，华美、曲清等18个村民委员会；下设50个居民小组；42个村民小组。

截至2020年6月，湖东镇辖4个社区、18个行政村。镇人民政府驻后陂坑村。

湖东镇地处陆丰市东南部；东与甲西镇毗邻，南临南海，西与碣石镇接壤，北连南塘镇。镇人民政府驻地，距市政府40千米。湖东镇行政区域总面积为59.59平方千米。

湖东镇地势从北向南倾斜，南北稍窄成长方形，背山面海，属低丘谷地及洪积冲积平原，沿海属低丘台地。

湖东镇属亚热带季风气候，其特点是气候温和，光照充足，雨量充沛。

湖东镇主要自然灾害有洪涝、台风等。

2011年末，湖东镇辖区人口10.2万人。

截至2019年末，湖东镇户籍人口111124人。

2011年，湖东镇财政总收入380万元，比上年增长15%。

2019年，湖东镇有工业企业7个，其中规模以上工业企业有1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市89个。

湖东镇耕地面积23878亩，粮食作物以水稻、番薯等为主。主要经济作物有荔枝、龙眼、寸豆、冬瓜等，坚持发展优产、优质、高效的“三高”农业，采取“公司+农户+基地”经营模式，鼓励农民发展蔬菜萝卜种植并向规模化、集约化方面发展；后林村创办的省级梅花萝卜示范基地，丘陵地带村庄的果林业种植都取得了很好的经济利益。2011年，农业总产值76587.61万元。

湖东镇有规模以上企业4家。2011年，工业总产值72830万元，其中规模以上总产值65489.5万元。

2011年末，湖东镇辖区内有各类市场3个，社会消费品零售总额达到3982098万元，比上年增长12%。

2011年，湖东镇各类存款11800万元，比上年增长15%。

2011年末，湖东镇镇区现有道路合计8千米，已开通公共路线3条，境内有南湖公路，村内村村通公路。

2011年末，湖东镇有幼儿园3所，在园幼儿750人，专任教师45人，小学23所，在校生10630人，专任教师394人；中学4所，在校生4400人，专任教师250人；初中适龄人口入学率98%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达100%。各类民办学校和教育机构8所。

2011年，湖东镇投入160多万元建设湖东中学南幢教学楼。

2011年末，湖东镇有各级各类医疗卫生机构43个。新农合覆盖率达到100%。

2011年末，湖东镇有核定低保对象2000人，农村五保供养对象80人，发放三级救助金19.91万元，五保供养支出68.64万元，敬老院1家，福利会1个，全年发放救助款项261.55万元，受惠群众2020人次。国家抚恤、补助各类优抚对象169人，抚恤事业费支出79.75万元。参加新型农村社会养老保险5.5万人。

湖东镇地方特色节目有猜谜会、高跷舞、英歌舞、潮州大锣鼓等。最著名的是相传始于明崇祯十七年（1644年）湖东“山龙船”，多在节日和庆典活动进行，曾参加陆丰市元宵游艺活动和汕尾建市20周年文艺巡游活动。

湖东镇名胜古迹有双忠祠、天后宫、仙妈等。