洪俊奇（1253~1291），小字茶丘，一作茶邱，高丽人，沈阳侯洪福源次子，元朝将领，官至辽阳等处行尚书省右丞。

自幼以骁勇闻名，受元世祖所器重，以小字呼之。

中统二年（1261），洪俊奇为父洪福源昭雪了冤屈，元世祖对洪俊奇十分怜悯，诏谕之说：“汝父方加宠用，误触刑法，故于已废之中，庸沛维新之泽。可就带元降虎符，袭父职，管领归附高丽军民总管。”

至元六年（1269），高丽权臣林衍叛乱，冬十一月，诏以其军三千随国王头辇哥讨平之，迁江华岛所有臣民复归王京。十二月，元世祖命洪俊奇率兵，前往凤州等处，设立屯田总管府。

至元八年（1271）二月，入朝，赐钞百缗。林衍余党裴仲孙等拥立高丽王王禃的亲属承化侯为高丽王，引三别抄军据珍岛叛乱。五月，洪俊奇偕经略使欣都进兵讨之，破其军，杀承化侯，其同党金通精率余众逃往耽罗。元世祖遣侍卫亲军千户王岑与洪俊奇商议征取之策。洪俊奇建议：“金通精的同党多在王京，可使招之，招而不从，击之未晚。”从之。不久，奉诏前往罗州道监造战船，且招降耽罗。洪俊奇让金通精之侄金永等七人招降金通精。金通精不从，洪俊奇留下金永，余尽杀之。

至元十年（1273），诏洪俊奇与欣都率兵渡海，攻耽罗，擒杀金通精，对胁从者免罪，高丽始平。洪俊奇奉诏来见高丽王，不拜，以中书省牒文索要其叔父洪百寿。高丽拜洪百寿为枢密副使，致仕，准备交给洪俊奇。洪俊奇故意拖延不去，想要以此激怒元世祖。高丽官奴崇让等谋杀达鲁花赤，事觉被捕。洪俊奇欲让崇让等在供词中牵连高丽，借机袭灭之，于是秘密与达鲁花赤脱朵儿商议。根据蒙古的习俗，凡是议事，议合则脱冠以示同意。洪俊奇等皆脱冠，脱朵儿不脱，为之辨明，事情只有作罢。

至元十一年（1274），又命监造战船，经营征伐日本事。三月，授昭勇大将军、安抚使，高丽军民总管如故。又命洪俊奇提点高丽农事。八月，授征东右副都元帅，与都元帅忽敦等领舟师二万，渡海征日本，拔对马、一岐、宜蛮等岛。

至元十四年（1277）正月，授镇国上将军、征东都元帅，镇守高丽。二月，率蒙古、高丽、女真、汉军，随丞相伯颜北征叛臣只儿瓦歹（只鲁瓦歹）等。四月，至脱刺河（脱剌河），猝然与敌相遇，洪俊奇冲锋在前。伯颜以其勇闻，赐白金五十两、金鞍勒、弓矢。

至元十七年（1280），授龙虎卫上将军、征东行省右丞。

至元十八年（1281），与右丞欣都将舟师四万，由高丽金州合浦率舟师四万人，进攻日本。右丞范文虎等率军十万由庆元、定海等处渡海，约定至日本一岐、平户等岛合兵登岸。秋八月，遇到飓风，舟坏而还，洪俊奇仅以身免。

至元十九年（1282）十月，命洪俊奇于平滦黑埚儿监造战船七百艘，以图再举。

至元二十一年（1284）十一月，复授征东行省右丞。

至元二十三年（1286），命前往江浙等处遣汉人复业。

至元二十四年（1287），乃颜叛乱，元世祖车驾亲征，赐洪俊奇翎根甲、宝刀，命率高丽、女直、汉军扈从。猝然遇到乃颜骑兵万余人，此时洪俊奇兵不满三千。众人有惧色。洪俊奇夜令军士多裂裳帛为旗帜，断马尾为旄，林中张设疑兵，乃颜大惊，以为官兵大至，遂溃走。元世祖闻之，厚加旌赏。凯旋而还，授辽阳等处行尚书省右丞。

至元二十七年（1290），以疾辞官。叛王哈丹等窜入高丽西京（今朝鲜平壤），距辽阳二千里皆骚动，中书省特别起用洪俊奇镇守辽东，元世祖遣阇里台孛罗儿赐以金字圆符，命洪俊奇便宜行事。

至元二十八年（1291），以疾卒，年三十八。

洪俊奇因为父亲洪福源被高丽宗室、永宁公王綧诬陷被杀，而常常怨恨故国高丽，唯独弟弟洪君祥说：“宁怨永宁公，不敢负国云。”

父：洪福源

叔父：洪百寿

弟：洪君祥

长子：洪万