洪恩乡，隶属于河南省商丘市柘城县，地处柘城县东南部，惠济河北岸，东与起台镇以太平沟为界，南与周口市鹿邑县贾滩乡接壤，西与陈青集镇为邻，行政区域面积34平方千米。

明、清时期，属聚流乡。

民国二年（1913年），置洪恩集牌，属东南区。

民国二十四年（1935年），设柿黄集、洪恩集联保，分属第一区、第二区。

民国三十四年（1945年），设立柿黄集、车洼、洪恩集、田路口四保，分属大梁乡、起台乡。

1949年12月，设洪恩乡。

1955年12月，分属陈集、起台2区。

1977年10月，划陈集公社部分大队成立洪恩公社。

1983年12月，改公社为洪恩乡。

2011年末，洪恩乡辖16个行政村：洪恩集、齐大庄、中杨堂、刘奶庙、胡香店、贾庄、吕庄、李楼、魏庄、郭草楼、任庄集、郭楼、明台寺、柿黄集、白桥、田楼；下设126个村民小组。

截至2020年6月，洪恩乡辖16个行政村：洪恩村、齐大村、中扬村、刘庙村、胡店村、贾庄村、吕庄村、位庄村、李娄村、郭草楼村、任庄村、郭娄村、明台村、柿黄集村、白桥村、田娄村，乡人民政府驻洪恩村府前路6号。

洪恩乡地处柘城县东南部，惠济河北岸，东与起台镇以太平沟为界，南与周口市鹿邑县贾滩乡接壤，西与陈青集镇为邻，行政区域面积34平方千米。

洪恩乡境内河流有三级河惠济河，境内长4千米；四级河太平沟，境内长7千米。

洪恩乡有耕地面积3.9万亩。

2011年末，洪恩乡总人口35600人，其中城镇常住人口8000人，城镇化率23%。另有流动人员1200人。总人口中，男性18300人，占51%；女性17300人，占49%。总人口中，以汉族为主，达35600人；回族10人。2011年，人口出生率7.4‰，人口死亡率7.08‰，人口自然增长率0.32‰。人口密度为每平方千米1030人。

2017年末，洪恩乡常住人口为26114人。

截至2018年末，洪恩乡户籍人口为37578人。

2011年，洪恩乡完成财政总收入465万元，其中地方财政收入243万元，人均财政收入133元。

2018年，洪恩乡有工业企业64个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市67个。

2011年，洪恩乡完成农业总产值5.7亿元，农业增加值占生产总值的12%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食3.9万吨。主要经济作物有三樱椒、烟叶、蔬菜。2011年，生产三樱椒（干辣椒）12万吨，蔬菜1.5万吨，烟叶（干品）312吨。

洪恩乡畜牧业以饲养生猪、羊和家禽为主。2011年，生猪饲养量4.2万头，出栏2.5万头；羊饲养量1.5万只，出栏0.7万只；家禽年饲养量150万羽，上市家禽120万羽。2011年，有优质肉鸡养殖大户16家，出栏肉鸡90万羽。

截至2011年末，洪恩乡有林地面积1450亩。水果种植面积560亩，年产水果320吨，主要品种有红富士、嘎啦苹果、美国红提葡萄、美国多味香梨等。

洪恩乡以复合肥生产、铸造、机械加工、建筑材料、面粉加工为主导产业。

2011年，洪恩乡工业总产值达到6.2亿元，工业增加值2.2亿元，比上年增长18%。2011年末，工业企业38家，职工456人，规模以上工业企业6家。

2011年末，洪恩乡有商业网点48个，职工126人。2011年，社会商品销售总额2.8亿元；城乡集贸市场6个，年成交额1.2亿元。

2011年末，洪恩乡金融机构各类存款余额1.4亿元，各项贷款余额2008万元。

2011年末，洪恩乡有幼儿园4所，小学14所，中学2所，中小学在校生4400人，专任教师338人。九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，洪恩乡有科普宣传站16个，农业技术推广站2个，科技人员36人，农村实用人才116人。

2011年末，洪恩乡有文化站1个，村文化活动室18个，各类文化专业户96户，文化娱乐团体12家。2011年末，有线电视用户8600户，入户率97%。

2011年末，洪恩乡有体育场16个（含学校体育场12个），8个村安装了体育健身器材。

2011年末，洪恩乡有村卫生所16个，病床190张。专业卫生人员102人，其中执业医师23人，执业助理医师32人，注册护士31人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.5万人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，洪恩乡有城镇最低生活保障户数18户，人数26人，支出4.8万元。农村最低生活保障户数1094户，人数1268人，支出76万元；农村五保供养156人，支出34.6万元。敬老院有床位110张，集中供养106人，支出15.9万元。国家抚恤、补助各类优抚对象225人，抚恤事业费支出120万元。新型农村社会养老保险参保率96%。

2011年，洪恩乡有与陈青集镇同属一个邮政所，乡村通邮率100%。电信企业2家，服务网点16个，固定电话用户5000户，移动电话用户2.8万户，宽带接入用户3000户。

2011年，洪恩乡有机井328眼，水闸2座。

洪恩乡有326省道经过。

唐建洪恩寺，村以寺名，后逢集市，称洪恩集。

洪恩乡境内有河南省文物保护单位明皇台寺1处，商丘市文物保护单位刘奶奶庙1处。