洋葱浓汤，咸鲜味，主料：吐司(100克)洋葱(150克)；调料：色拉油(40克)盐(3克)白砂糖(10克)胡椒粉(2克)，制作工艺：1.洋葱切去根、蒂后，剥皮、切丝；2.面包烤焦，切丁；3. 炒锅放油，放进洋葱丝炒香，炒到洋葱丝呈焦黄；4. 加水适量滚煮30分钟，使汤汁成咖啡色；5. 加入盐、糖、黑胡椒粉及面包丁即可。

主料：吐司(100克)洋葱(150克)

调料：色拉油(40克)盐(3克)白砂糖(10克)胡椒粉(2克)

1.洋葱切去根、蒂后，剥皮、切丝；

2.面包烤焦，切丁；

3. 炒锅放油，放进洋葱丝炒香，炒到洋葱丝呈焦黄；

4. 加水适量滚煮30分钟，使汤汁成咖啡色；

5. 加入盐、糖、黑胡椒粉及面包丁即可。

洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；

洋葱也不宜与黄鱼同食。

·热量 (464.84千卡)

·蛋白质 (1.84克)

·脂肪 (40.26克)

·碳水化合物 (25.03克)

·膳食纤维 (1.40克)

·维生素A (4.70微克)

·胡萝卜素 (31.20微克)

·硫胺素 (0.05毫克)

·核黄素 (0.05毫克)

·尼克酸 (0.49毫克)

·维生素C (12.00毫克)

·维生素E (9.81毫克)

·钙 (45.90毫克)

·磷 (63.14毫克)

·钠 (1188.11毫克)

·镁 (25.82毫克)

·铁 (1.85毫克)

·锌 (0.47毫克)

·硒 (1.56微克)

·铜 (0.11毫克)

·锰 (0.25毫克)

·钾 (225.70毫克)

·胆固醇 (25.60毫克)