油菜猝倒病为害幼苗，在接近地面的幼茎上产生水渍状斑，然后变黄、腐烂、变褐萎缩。病重时病菌很快折倒，病轻者仍能继续生长。空气潮湿时，病部表面可密生棉絮状菌丝

油菜出苗后，在茎基部近地面处产生水渍状斑，后缢缩折倒，湿度大时病部或土表生白色棉絮状物，即病菌菌丝、孢囊梗和孢子囊。

瓜果腐霉（Phthium aphanidermatum(Eds．)Fitzp．），属鞭毛菌亚门真菌。菌丝体生长繁茂，呈白色棉絮状。菌丝无色，无隔膜，直径2.3～7.1μm。菌丝与孢囊梗区别不明显。孢子囊丝状或分枝裂瓣状，或呈不规则膨大，大小63～725×4.9～14.8μm。泡囊球形，内含6～26个游动孢子。藏卵器球形，直径14.9～34.8μm。雄器袋状至宽棍状，同丝或异丝生，多为1个，大小5.6～15.4×7.4～10μm。卵孢子球形，平滑，不满器，直径14．0～22.0μm。该菌在年平均气温高的地方出现频率较高。

病菌以卵孢子在12～18cm表土层越冬，并在土中长期存活。翌春，遇有适宜条件萌发产生孢子囊，以游动孢子或直接长出芽管侵入寄主。此外，在土中营腐生生活的菌丝也可产生孢子囊，以游动孢子侵染幼苗引起猝倒。田间的再侵染主要靠病苗上产出孢子囊及游动孢子，借灌溉水或雨水溅附到贴近地面的根茎上引致更严重的损失。病菌侵入后，在皮层薄壁细胞中扩展，菌丝蔓延于细胞间或细胞内，后在病组织内形成卵孢子越冬。病菌生长适宜温度15～16℃，适宜发病地温10℃，温度高于30℃受到抑制，低温对寄主生长不利，但病菌尚能活动，尤其是育苗期出现低温、高湿条件，利于发病。当幼苗子叶养分基本用完，新根尚未扎实之前是感病期，这时真叶未抽出，碳水化合物不能迅速增加，抗病力弱，遇有雨、雪等连阴天或寒流侵袭，地温低，光合作用弱，幼苗呼吸作用增强，消耗加大，致幼茎细胞伸长，细胞壁变薄病菌乘机侵入，因此，该病主要在幼苗长出1～2片叶之前发生。

(1)选用耐低温、抗寒性强的品种。如陇油2号、蓉油3号、江盐1号、豫油2号等。

(2)可用种子重量0.2%的40%拌种双粉剂拌种或土壤处理。药剂处理土壤方法参见大豆猝倒病。必要时可喷洒25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或3.2%恶甲水剂300倍液、95%恶霉灵精品4000倍液、72.2%普力克水剂400倍液，每㎡喷对好的药液2～3L。

(3)合理密植，及时排水、排渍，降低田间湿度，防止湿气滞留。