沙头街道，隶属于广东省广州市番禺区，地处番禺区中心城区西部，东与市桥街道、东环街道相接，南以市桥水道与沙湾街道分界，西隔陈村水道与佛山市顺德区相望，北与钟村街道毗邻，总面积18.1平方千米。截至2011年末，沙头街道户籍人口有2.05万人。

清代，属沙湾都的榄山堡和白石堡。

1959年4月，成立沙头公社。

1984年，沙头公社改为沙头区。

1987年，改为沙头镇。

1992年1月，并入市桥镇。

1993年9月，改为市桥街道。

2001年11月26日，市桥街道分设沙头街道。

截至2011年末，沙头街道辖骏兴、沙头2个社区，榄山、沙头、横江、汀根、大罗、小罗、大平、小平、南双玉9个行政村。

截至2021年10月31日，沙头街道辖2个社区、9个行政村：沙头社区、骏兴社区、沙头村、榄山村、大罗村、小罗村、大平村、小平村、汀根村、横江村、南双玉村，街道办事处驻景观大道23号。

沙头街道地处番禺区中心城区西部，东与市桥街道、东环街道相接，南以市桥水道与沙湾街道分界，西隔陈村水道与佛山市顺德区相望，北与钟村街道毗邻，总面积18.1平方千米。

2011年，沙头街道有耕地351亩。

根据第六次人口普查数据，截至2010年11月1日零时，沙头街道常住人口有35201人。

截至2011年末，沙头街道户籍人口有2.05万人；另有流动人口6.39万人。

2011年，沙头街道实现生产总值46亿元，比2010年增长13.1%；其中，第一产业2877万元，第二产业23.8亿元，第三产业22.2亿元；实现税收5亿元，比2010年增加4.4%，其中国税1.94亿元，地税3.04亿元；农村集体资产总值5.4亿元，农村集体收入7901万元。

2011年末，沙头街道实现农业总产值4845万元；粮食种植面积219亩、蔬菜种植124亩、花卉种植8亩；鱼塘养殖1104亩；生猪饲养量7590头，鸡、鸭、鹅饲养量25100羽。

沙头街道境内有联邦、西丽、小平、银建、小罗等工业园区，是珠宝、五金工业产业的集聚地。2011年末，沙头街道有规模以上工业企业68家。2011年，沙头街道完成工业总产值96.56亿元，比2010年增长18.1%。

2011年，沙头街道实现外贸出口产值4.6亿美元；有规模以上商业户43家，其中海伦堡创意园占地308亩。

截至2011年末，沙头街道有民办托幼园（所）18所，在园幼儿3188人，教职工252人；有公办小学6所，中学1所，民办学校1所，教职工266人，学生4609人；全部公办中小学均通过广州市义务教育规范化学校评估。

截至2011年末，沙头街道有文化体育服务中心1个，是省一级文化站；有文化室9个，藏书量达42740册；村（社区）文化广场6个；群众文化团队9个、民间艺术团队6支。截至2011年末，沙头街道有体育场馆2个，篮球场20个，健身路径10条；每年举办篮球赛、乒乓球赛等各类体育赛事。

截至2011年末，沙头街道有卫生站11个，医生52人；新型农村合作医疗保险覆盖率达100%。

2011年，沙头街道家庭综合服务中心1个，家庭综合服务站2个，康园工疗站1个，康复站1个，星光老人之家3个，敬老院一个；低保对象共70户169人，其中城镇13户28人，农村57户141人，全年共发放最低生活保障金约12万元；有五保老人7人，发放补助7.1万元；享受国家优抚补助4人，发放优抚补贴5.3万元。

沙头街道有广深港铁路、东新高速公路等国家、省、市重点路网。

沙头街道旧名碧沙，南宋时建村于山前沙滩，与后山碧绿的林木，互相辉映，故名碧沙；碧沙初分5坊，最大的是沙头坊，且有集市，名沙头圩，因此沙头逐渐取代碧沙名称。

沙头街道境内的东汉墓群是广州市级文物保护单位。

大夫山森林公园为番禺“新八景”之一，总面积9000亩，是广州地区生态型森林公园，融观光、游览、休闲度假、健身疗养等于一体。

番禺博物馆坐落于沙头街银平路龟岗东麓，是区属博物馆，为番禺“新八景”之一。