沙厂彝族乡，隶属于贵州省毕节市大方县，地处大方县东北部，东抵黄泥彝族苗族满族乡，南与大水彝族苗族布依族乡接壤，西南与普底彝族苗族白族乡接壤，西北与百纳彝族乡接壤，北与雨冲乡接壤，行政区域面积73.53平方千米。

1950年9月，属十三区。

1953年4月，大寨村和仓土、复新村各一部分合并建立沙厂乡。

1958年9月，沙厂乡改公社；同年11月，改管理区。

1961年10月，与天桥管理区凉井合并成立沙厂公社。

1963年3月，划出凉井恢复沙厂公社。

1984年5月，沙厂公社改区。

1991年12月，撤区并乡建镇，原沙厂镇和竹戛乡的营华、银竹、骂陇、兴隆4村合并建立沙厂彝族乡。

2011年末，沙厂彝族乡辖1个社区、8个行政村：沙厂、中山、白果、拉车、仓山、营竹、营华、兴隆、骂陇；下设57个村民小组。

截至2020年6月，沙厂彝族乡辖1个社区、5个行政村。

沙厂彝族乡地处大方县东北部，东抵黄泥彝族苗族满族乡，南与大水彝族苗族布依族乡接壤，西南与普底彝族苗族白族乡接壤，西北与百纳彝族乡接壤，北与雨冲乡接壤，行政区域面积73.53平方千米。

沙厂彝族乡境内河道属中山地貌类型，地势为西高东低、南低北高。最高点位于兴隆村兴田大坡，海拔1750米；最低点位于营竹村小河组，海拔1250米。

沙厂彝族乡多年平均气温12.2℃，1月平均气温1.5℃，7月平均气温21.7℃。无霜期年平均260天。年平均日照时数1200小时。年均降水量1070毫米。

沙厂彝族乡境内河道属乌江水系，天桥河自营竹村小河组入境，由西而东汇入安洛河，境内河道长2千米。

沙厂彝族乡主要自然灾害有冰雹、干旱、洪涝、低温、凝冻、雷击等。凝冻灾害平均5年3遇，最严重的一次凝冻灾害发生在2008年1—2月，持续时间达45天，涉及境内8个村，受灾面积97.2平方千米。

沙厂彝族乡境内地下矿藏主要为铝矾土、煤炭。其中煤炭集中分布在骂陇村、仓上村；铝矾土集中分布在仓上村。地下水资源可利用量为27万立方米。盛产天麻、杜仲等中药材。耕地面积H758亩，全为旱地。

2011年末，沙厂彝族乡总人口15042人，其中城镇常住人口467人，城镇化率3.1%。总人口中，男性8044人，占53.5%；女性6998人，占46.5%；18岁以下4188人，占27.9%；18—60岁9239人，占61.4%；60岁以上1615人，占10.7。总人口中，以汉族为主，达11302人，占75.14%；有彝、苗、满、仡佬、白、布依等少数民族，共3740人，占24.86%。超过2500人的少数民族有彝族1个民族，达2652人，占少数民族人口的70.9%。2011年，人口出生率9.7‰，人口死亡率5.6‰，人口自然增长率4.1‰。人口密度为每平方千米155人。

截至2018年末，沙厂彝族乡户籍人口为12829人。

2011年，沙厂彝族乡财政总收入685.31万元。其中地方财政收入665.24万元。从各主要税种看，完成营业税433.8万元，所得税33.45万元。人均财政收入456元，比上年增长4.29%。农民人均纯收入4028元。

2018年，沙厂彝族乡有工业企业4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，沙厂彝族乡完成农业总产值4398万元，比上年增长8.75%，农业增加值占生产总值的51%。

沙厂彝族乡粮食作物以玉米为主。2011年，沙厂彝族乡生产粮食4490吨，其中玉米2350吨。主要经济作物为烤烟。2011年，烤烟种植面积3049亩，产量469.95吨。

沙厂彝族乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，沙厂彝族乡生猪年末存栏5520头；牛年末存栏3129头；羊年末存栏1230只；家禽年末存栏25091羽。

沙厂彝族乡形成以建筑材料为主的工业体系。

2011年，沙厂彝族乡工业总产值达到994万元，工业增加值占生产总值的21.9%。工业企业2家，从业人员15人。

2011年，沙厂彝族乡社会商品销售总额达1063万元。

2011年末，沙厂彝族乡金融机构各类存款余额4943.64万元，比上年增长32.71%；各项贷款余额1477.42万元，比上年增长32.07%。

2011年末，沙厂彝族乡有小学7所，在校生1390人，专任教师66人，小学适龄儿童入学率99.31%；初中1所，在校生663人，专任教师36人，初中适龄人口入学率97.06%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达97.06%。

2011年，沙厂彝族乡财政预算内教育经费82万元，比上年增长1.5%。预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为3%，比上年提高了0.5个百分点。

2011年末，沙厂彝族乡有文化站1个，农家书屋8个，藏书1万多册；业余文艺演出队伍1个，会员40人。2011年末，无线电视用户0.39万户，覆盖人口达100%。

2011年末，沙厂彝族乡有3所学校安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的28%。

2011年末，沙厂彝族乡有卫生院1所；病床20张，每千人拥有医疗床位1.3张，固定资产总值50万元。专业卫生人员13人，其中执业医师4人，执业助理医师5人，注册护士4人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗0.87万人次。2011年，新型农村合作医疗参合率96.97%。

2011年，沙厂彝族乡有城镇最低生活保障户数22户，人数47人，支出11.06万元，月人均196元；城市医疗救助17人次，支出3.35万元；民政部门资助参加合作医疗2574人次，共支出12.87万元。农村最低生活保障户数984户，人数2428人，支出320.43万元。国家抚恤、补助各类优抚对象62人，抚恤事业费支出28.4万元。社会福利费2.63万元；敬老院1家，床位40张，收养农村五保人员38人。参加新型农村社会养老保险1943人，参保率25%。

2011年末，沙厂彝族乡有邮政所1个。电信服务网点1个；固定电话用户323户，电话用户普及率9%；移动电话用户1989户；宽带接入用户264户。

沙厂彝族乡境内有杭瑞高速公路、326国道2条公路干线交汇。

沙厂彝族乡因此地清代曾开厂冶炼朱砂而得名。