江头镇，隶属于广东省韶关市南雄市，位于南雄市区东南面，与主田镇、黎口镇、水口镇及江西省全南县陂头镇接壤。行政区域面积132.13平方千米。截至2019年末，江头镇户籍人口12570人，截至2020年6月，江头镇辖1个社区、9个行政村。

明代属知劝乡周南都。

清代沿明制，仍属知劝乡周南都。

清咸丰四年（1854年），改都为约。

民国时，属第五区江头内乡。

民国二十九年（1940年），江头内乡划归第二区宝江乡。

1949年后，属第四区。

1957年，并入水口大乡。

1958年，先后属上游（水口）人民公社、湖口人民公社。

1977年，从水口人民公社分出，成立江头人民公社。

1984年，改为区。

1986年，撤区改乡。

1994年6月，改为镇。

截至2020年6月，江头镇辖1个社区、9个行政村。政府驻地江头社区。

江头镇中心位置约在北纬25°4′35″，东经114°26′。在南雄市区东南面，与主田、黎口、水口3镇及江西省全南县陂头镇接壤。行政区域面积132.13平方千米。

江头镇地势南高北低，最南端的武岭、大汉、小竹、南甫4个村委会，海拔700米以上，最高山峰青嶂山917米。最北端的坪岗、涌溪、元甫、江头4个村委会的海拔在200米～400米之间。地处中部的山坑、鱼仙2个村委会的海拔在400米~600米之间。

江头镇自然土壤有黄壤、红壤、红色石灰土、紫色土等4个种类。

江头镇年平均气温17.5℃，7月至8月最热，平均气温28.5℃；1月至2月最冷，平均气温6.1℃。年均无霜期270天。年均降雨量1400毫米。

江头镇境内河流为江头水（又称长潭水），全长18千米，集雨面积106平方千米。河床坡降总落差57米。

江头镇是优质南山（杉）木的主要产区。山地面积10458公顷。木材蓄积量526240立方米，毛竹蓄积量450万条。森林覆盖率69.9%。矿产资源主要有萤矿石、铀、钼、钨。萤矿石品位高、质量纯，储量47万吨。江头镇境内的江头水上游建有长尾、长潭两个电站，共装机6台/1800千瓦。下游两岸耕地属宝江水库灌区，农田灌溉水源充裕。

截至2019年末，江头镇户籍人口12570人。

江头镇至南雄市区13千米，至韶关市110千米。乡村公路9条，共长65千米，其中部分水泥公路。

2004年，水稻播种面积98133公顷，总产7362吨，黄烟种植面积15467公顷，总产278吨，收购量150吨。花生种植面积210公顷，总产675吨。生猪饲养量18256头，出栏量10136头。黑山羊饲养量5000头，出栏量3000头。三鸟出栏量147385只。耕牛存栏量2400头。水产品总产量311吨。在抓好农林牧渔业的同时，充分利用山水资源优势，招商引资开采莹矿，开发青嶂山旅游风景区，建水电站16座，装机容量6915千瓦。2004年，全镇财政总收入300万元，总支出280万元。农民人均纯收入3064元。居民储蓄存款余额800万元。

1992年，江头镇有中学1所、小学10所、幼儿园10所，在校学生2300人。i盏龄儿童入学率99.8%。青壮年无文盲率100%。还有成人中心学校1所。

2000年，江头镇有初级中学1所，完全小学7所，教师105人。在校学生1500多人。适龄儿童入学率100%。

1992年，江头镇有文化乐场所40多个。群众文化生活有文学制作、摄影、灯谜、锣鼓、唢呐、山歌、舞狮、采茶剧、琴棋书画和戏曲弹唱等。

2000年，江头镇文化设施有1座文化中心大楼，建筑面积560平方米。有广播电视站1所，有线电视网站10个，电视覆盖率95%以上。

1992年，江头镇医疗保健设施有医院1所、合作医疗站1所。

2000年，江头镇医疗保健设施有医院1所，合作医疗站1所。

2004年，江头镇固定电话装机数量700部，移动电话拥有量400部。

2000年，江头镇基本医疗保险参保人数6071人，基本养老保险参保人数305。