气体是四种基本物质状态之一(其他三种分别为
固体、
液体、
等离子体)。气体可以由单个原子(如
稀有气体)、一种
元素组成的
单质分子(如
氧气)、多种元素组成
化合物分子(如
二氧化碳)等组成。气体
混合物可以包括多种气体物质,比如
空气。气体与液体和固体的显著区别就是气体粒子之间间隔很大。这种间隔使得人眼很难察觉到无色气体。气体与
液体一样是流体:它可以
流动,可变形。与液体不同的是气体可以被压缩。假如没有限制(容器或力场)的话,气体可以扩散,其体积不受限制,没有固定。气态物质的
原子或
分子相互之间可以自由
运动。
因为大多数气体很难直接观察,他们常被通过其四个
物理属性或
宏观性质来描述:
压强、
体积、粒子数目(化学家用
摩尔来表示)和
温度。这四个属性被许多科学家(如
罗伯特·波义耳、雅克·查理、
约翰·道尔顿、
约瑟夫·路易·盖-吕萨克、
阿莫迪欧·阿伏伽德罗等)通过不同的气体和不同的装置来反复观察过。他们的仔细研究最终形成了描述这些属性的数学关系的
理想气体定律。
当观察气体时,一般会指明参考物或长度尺度。较大的长度尺度对应着气体的宏观属性或是总体看法。其范围(可指
体积)至少要能容纳大量的气体粒子。对如此采样尺寸的气体的统计分析会得到样品内所有气体粒子的平均属性(例如速度,温度,压强等)。相反,一个较小的参考长度尺度对应着气体的微观属性或是粒子层面的看法。
在描述一个有容器的气体时,
压力(或是绝对压力)是在气体作用在容器表面上,单位面积所施的力,在此空间内,可以视为气体粒子会直线运动,直到和其他分子或是容器壁碰撞为止。若和容器壁碰撞,单位时间内气体粒子
动量的变化就是气体作用在容器上的力,在碰撞过程中,只有垂直容器壁的气体粒子速度分量会变化,若气体粒子是沿着容器壁运动,其动量不会变化。因此容器壁受到的力就是和容器壁碰撞的气体粒子其
动量变化的平均值。
气体粒子的速度和其
绝对温度成正比。在右边的影片中,当气球放进液态氮中时,因为温度降低,气体粒子速度变慢,气球体积也随之缩小。气体系统的温度和其中粒子(原子或分子)的运动有关。在
统计力学中,温度可以表示储存在粒子中的平均动能。储存能量的方式和粒子的
自由度有关。借由气体粒子碰撞,粒子产生平移、旋转或是振动的运动,其动能也随之提高。相反的,固体中的分子因为在晶格中,无法有平移或旋转的运动,只能以振动的方式提高温度。加热的气体,因为持续和容器或其他气体粒子碰撞,其速度分布范围较大,可以用
麦克斯韦-玻尔兹曼分布描述,此时会假设气体粒子近似为接近
热力学平衡状态下的
理想气体。
在公式中常用来表示气体比容,其单位则常为
国际单位制中的立方米每千克(m/kg)。表示气体体积常用,其单位常为立方米(m)。
在描述热力学性质时,会将性质区分内含及外延性质。和气体的量(体积或是质量)有关的量称为外延性质,和气体的量(体积或是质量)无关的量称为内含性质。比容是内含性质,是热平衡时,单位质量气体的体积。气体的体积和气体量有关,因此是外延性质。
固态和液体的比容会随压力或温度而有轻微的变化,但压力或温度改变时,气体的比容会有显著的变化,温度相同的气体,当压力减半时,其比容会加倍,因此气体具有
压缩性。
由于气体分子常会装在容器中移动,其质量一般会用密度来表示。密度是单位体积下的质量,也是比容的倒数。气体密度变化的范围很大.因为当受到压力或体积的限制时,气体分子之间可以靠得更近。密度的变化即为
可压缩性,气体的密度和压力及温度都是状态变数,在过程中的变化会依照热力学的定律。针对静态气体而言,气体的密度在整个容器中是相同的。密度是一
标量,若是固定质量气体,密度和容器的体积成反比。
气体粒子的随机运动,一开始上方和下方是不同的气体,但最后可以看出气体的
扩散