中国毒胶囊案件是2012年4月15日曝光的河北一些企业用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，最终流入药品企业的案件，由央视在《胶囊里的秘密》播出。

2012年4月15日，央视播出《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。

由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测，9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标，最高超标90倍。“毒胶囊”事件就此引爆。

“毒胶囊”这三个触目惊心的字眼，犹如一枚重磅炸弹，再次震惊了世人。

时至今日，“毒胶囊”事件仍在持续发酵，从生产到销售再到监管，从成本到管理再到检测，从道德到法治再到赔偿……人们心中仍有太多的问号。而审视整个事件乃至事件发生的大环境，还有更多深层次的问题值得我们反思。比如，“毒胶囊”出现的真正根源在哪里？如何预防此类事件的再次发生？

据央视每周质量报告显示，根据记者的调查，发现作为国家明令禁止用于食品药品原料的工业明胶，被大量地用于药物胶囊的生产。一些知名药企均登上了黑名单！公安部门已经对被曝光企业展开调查，但“皮革明胶”的食品污染链到底有多长，都流向了哪里？期望监管部门以负责任的态度，给公众准确的答案，并拿出铁腕的打击力度，捍卫公众的健康。

食用明胶广泛用于果冻、酸奶、冰淇淋、糖果类、肉皮冻等，以便使食物成型，那会不会有不法企业使用工业明胶代替食用明胶呢？按相关权威专家的说法，破皮鞋被做成工业明胶加入老酸奶和果冻，“不排除这样的可能”，而且“一般情况下不好鉴别”，但专家们同时也表示，“一公斤的酸奶里面大概是要加不超过5分钱的食用明胶，如果把食用明胶换成工业明胶能省4分钱。”，“大品牌企业不太会为了微利，冒险用工业明胶代替食用明胶。”

中国2011年生产的合格明胶为5万吨左右，市场缺口为1万吨，权威专家的解读为，“意思是说应该是80%以上的食品用的是食用明胶，有20%产品有可能会用到非食用的明胶。”这给食品药品中工业明胶的存在造成了空间。问题是，这20%的产品到底是什么，流去了哪里？

2012年4月15日，央视“胶囊里的秘密”终于播出。

浙江9000余万粒“毒胶囊”流入市场 去向不明

2014年9月1日宁海检察院通报了一起非法生产“毒胶囊”的案件，短短5个月，对外出售了高达9000万粒。因涉嫌有毒有害食品，11人被宁海检察院批准逮捕。

用工资抵来的设备易地“单干”

2014年56岁的潘某是新昌县儒岙镇人。之前，他曾在台州临海一家药业公司上班，从事的就是胶囊生产。谁承想，公司经营不善，连员工的工资也发不出来了。

潘某当时也被欠了1万多元的工资。由于公司老板实在是无钱支付，潘某就提出了拿厂里的设备抵。最终，公司老板也答应了。潘某就用1万多元的工资，抵来了一整套生产空心胶囊的设备。没了工作，就没有收入。由于潘某本身就是生产胶囊的行家，技术上没有任何问题。考虑了熟悉销路、利润可观等因素，他在明知违法的情况下，还是下决心开始单干，生产、销售胶囊。

雇用10名新昌老乡重操旧业

2014年2月，潘某在宁海县深甽镇租下四间厂房。缺少工人，他就想到了在新昌的老乡。当初“毒胶囊”事件爆发后，新昌当地关闭了众多违规违法的药厂，很多人也因此丢掉了工作。

正是这个原因，潘某很快在新昌雇用了章某等10名老乡。机器、厂房、人员都到齐了，潘某随即开始投产。

潘某在生产空心胶囊过程中使用“工业明胶”。经过“打胶”、“排胶”、“切胶”、“次品挑拣、成品包装”四道程序，潘某将生产出来的空心胶囊卖给了王某甲(刑拘在逃)、官某(刑拘在逃)、章某(刑拘在逃)、王某乙(刑拘在逃)。

2014年7月22日，因被群众举报，宁海县公安局和宁海县食品药品监督管理局联合执法，对该窝点进行了现场查处。

当时，宁海县食品药品监督管理局查扣了空心胶囊成品6箱(约44.2万粒)、空心胶囊半成品102.9公斤、空心胶囊边角料724公斤、空心胶囊回料13袋、明胶50袋、食品添加剂着色剂1箱、制胶囊设备等。

与此同时，潘某和现场作业的工人共10人被警方当场抓获。次日，负责运输“工业明胶”和“空心胶囊”的朱某被警方抓获归案。

9000万粒重金属超标胶囊流入市场

从2014年2月至7月，潘某的这个生产窝点，除了被现场查获的，非法生产有毒空心胶囊达9000万粒左右，都已经全部进入了流通市场。

经检测，被查获的空心胶囊及生产原料中，重金属铬的含量均超标，最高的超过正常标准的65倍。据了解，铬是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。

2014年8月29日，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，潘某等11人被宁海检察院批准逮捕。

至于数量如此巨大的“毒胶囊”到底流向了哪里，警方仍在全力追查中。

事实

2012年央视曾曝光“毒胶囊”

潘柏海的老家绍兴新昌县儒岙镇是中国有名的胶囊之乡。2012年曾因生产销售“毒胶囊”而轰动全国。当时，全县共有几十家药用胶囊生产企业，年产胶囊1000亿粒左右，约占全国药用胶囊产量的三分之一。

2012年4月15日，央视《每周质量报告》节目《胶囊里的秘密》，对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”进行了曝光。经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标，最高超标90倍”。

2012年12月12日，山东省济南市，警方展示部分查获的毒胶囊。

“毒胶囊”事件曝光后，河北、浙江、江西、山东、安徽等地公安机关迅速介入调查，共抓获犯罪嫌疑人228名，查封胶囊生产企业、明胶生产企业28家，查明涉案胶囊5亿余粒，召回铬超标胶囊(剂)药品12.3亿余粒，查封涉案企业的生产线94条，查明胶囊产品和工业明胶产品销往各地的80余家药品及食品生产单位的事实。

2013年2月6日，新昌县人民法院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪一审判处被告人王清、赖三学军、潘晓冲等7人不同程度刑罚，其中主犯王清获刑11年。