欧夏至草（Marrubium vulgare L.）又名悦芙草，属于
欧夏至草属，气味宛如百里香，茎干呈方形，主要分布于中国新疆伊犁地区。
多年生草本；根茎直伸，其上疏生纤细须根。茎直立，分枝或不分枝，高30-40厘米，钝四棱形，基部变木质，密被贴生的绵状柔毛。叶卵形、阔卵形至圆形，向枝条上端者变小，长2-3.5厘米，宽1.8-3厘米，先端钝或近圆形，基部宽楔形至圆形，边缘有粗齿状锯齿，上面亮绿色，具皱，疏生长柔毛，下面灰绿色，密被粗糙平伏长柔毛，侧脉2-3对，与中脉在上面凹陷，下面隆起；叶柄长0.7-1.5厘米。
轮伞花序腋生，多花，在枝条上部者紧密，在枝条下部者较疏松，圆球状，径1.5-2.3厘米；苞片钻形，与萼筒等长或稍长，向外方反曲，密被长柔毛。花萼管状，长约7毫米，外面沿肋有糙硬毛，余部有腺点，内面在萼檐处密生长柔毛，脉10，凸出，齿通常10，其中5主齿较长，5副齿较短且数目不定，长1-4毫米，钻形，在先端处呈钩吻状弯曲。花冠白色，长约9毫米，冠筒长约6毫米，外面密被短柔毛，内面在中部有一毛环，余均无毛，冠檐二唇形，上唇与下唇等长或稍短于下唇，直伸或开张，先端2裂，下唇开张，3裂，中裂片最宽大，肾形，先端波状而2浅裂。雄蕊4，着生于冠筒中部，均内藏，前对较长，花丝极短，花药卵圆形，二室。花柱丝状，先端不等2浅裂。小坚果卵圆状三棱形，有小疣点。花期6-8月，花后结果。
特别是阿尔卑斯山区生长的欧夏至草品质优良，阿尔卑斯山西起
法国东南部的尼斯附近
地中海海岸，呈弧形向北、东延伸，经
意大利北部、
瑞士南部、
列支敦士登、
德国西南部，东止
奥地利的维也纳盆地。总面积约22万平方千米，长约1200千米、宽120～200千米，东宽西窄，平均海拔3000米左右。生态环境极佳，到过阿尔卑斯山脉的旅行者，无不为其所看到的原始自然风光而深受感染。另外阿尔卑斯山地区的水含有丰富的矿物质离子，滋养着该地区植物的生长，在阿尔卑斯山脉上，采用有机栽种法种植的化妆品用植物，很多拥有ECOCERT与BIO SUISSE的双有机认证。
为一药用植物，西欧各国多栽培，变异甚大，在医药上用在治疗呼吸器官的慢性病，又可作为
金鸡纳霜皮的代用品；地上部分尚含有未知成分的结晶形或不定形的苦味素。此外又可作蜜源植物。