唐代沿袭西汉“
金官”之制在
桂阳郡（今桂阳）设“桂阳监”，初为专理矿冶和铸钱的县级行政机构，设监（相当于县令）1人、丞1人、监作4人，分别为七、八、九品官，另有录事、府、史、典事、掌固若干人，后演变为州级特殊行政区。
唐武宗会昌五年（845）始，桂阳监钱背加“桂”字，在穿右。
唐懿宗
咸通十一年（870），王彤向朝廷进贡桂阳监新铸钱“
咸通玄宝”，是唐代最后一种钱，因铸而未行，故传世绝少，为唐钱第一珍。
唐末，
马殷割据湖南，天祐元年（904）撤
平阳县并入桂阳监，桂阳监由行政机构演变为特殊行政区，隶属郴州
桂阳郡。
南汉乾和九年（951），南汉取桂阳监。20世纪末在印尼首都雅加达以北海底打捞到的一艘10世纪东南亚籍华丽海船上，发现大量
南汉银锭和钱币，银锭共有97枚，近5000两，其中18个刻有铭文“桂阳监”或“盐税银”“盐务银”“专知官”等字样。
南汉大宝四年（961），桂阳监铸250斤铜钟（即“大宝四年钟”）捐供城南崇福寺，该钟现存于
湖南省博物馆。
北宋
乾德元年（963），桂阳监归宋，成为全国唯一的州级矿冶监，隶湖南道；
淳化四年（993），隶江南西道；至道三年（997），隶湖南路
安抚使；元丰六年（1083），隶荆湖南路。
景德二年（1005），
蓝山县划入桂阳监。
天禧三年（1019），复置平阳县属桂阳监。
北宋庆历年间（1041－1048），桂阳监判章侁悯惜烹丁之苦，作长篇《
烹丁歌》呈献朝廷，感动仁宗，下诏免除烹丁税。
得湖南院申，郴州平阳、高亭两县界有平阳冶，及马迹曲木等古铜坑，约二百八十余井，差官校覆，实有铜锡。今请于郴州旧桂阳监置炉两所，采铜铸钱，每日约二十贯，计一年铸成七千贯，有益于人。
《
旧唐书》卷四十八 志第二十八 食货上；《册府元龟》卷五百一 邦计部·钱币第三：
元和三年（808）五月，
盐铁使李巽上言：“得湖南院申，郴州平阳，
高亭两县界，有平阳冶及马迹、曲木等古铜坑，约二百八十余井，差官检覆，实有铜锡。今请于郴州旧桂阳监置炉两所，采铜铸钱，每日约二十贯，计一年铸成七千贯，有益于人。”从之。
盐铁使李巽以
郴州平阳铜坑二百八十余，复置桂阳监，以两炉日铸钱二十万。天下岁铸钱十三万五千缗。