杏仁牛奶芝麻糊是一道美食，制作原料主要有杏仁、核桃、白芝麻、糯米、脱脂牛奶、水。

制作方法

做法：将糯米洗净，与上述全部原料一同煮熟，每日服用一次。

功效解说:　杏仁，苦，微温，有小毒，降气止咳平喘，润肠通便，血虚津枯；核桃，“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”，《本草纲目》云：核桃有“黑发，固精，治燥，调血之功”；芝麻，维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。