李质粹（？—1750年），汉军正白旗人。雍正初年，从把总提升为蓝翎侍卫。年羹尧平定西北罗卜藏丹津时跟从年羹尧，后来被提升为陕西、固原提督。后清廷任命他署理四川提督。参与过瞻对之役和第一次金川之役。因附和庆复班滚已死，在庆复被赐死之后于乾隆十五年（1750年）被处斩。
李质粹，是汉军
正白旗人。
雍正初年，从把总提升为
蓝翎侍卫。
年羹尧平定西北
罗卜藏丹津的时候他曾经跟从年羹尧出征，后来被提升为陕西、固原提督。后丁忧，清廷任命他署理四川
提督。
乾隆十年（1745年）六月，攻剿瞻对正式开战。作为四川提督的李质粹坐镇统领调度大军，同时调派川陕总督
庆复自西安起身赴川省办理会剿。
八月，班滚乞降不成，则依仗天险，拼死抵抗。乾隆帝急命川陕总督庆复速赴前敌指挥，庆复于八月十三日抵川。在从成都前往李质粹军营途中，庆复发觉前线将官所报战况不实，即向乾隆揭发。乾隆帝遂降旨将袁士弼革职，宋宗璋姑且免予处分，李质粹严行申饬。庆复到营，重新调整战局。同时，乾隆调派钦差大臣班第、努三也相继到营参与作战部署。
乾隆十二年（1747年），
大金川土司莎罗奔发动叛乱，乾隆帝授张广泗为川陕总督，而且还召庆复进入内阁理事，并且命他兼管兵部。不久张广泗就上奏说听土司汪结陈述，班滚尚且没有死，还在继续藏匿在如郞，庆复找到了班滚的儿子沙加七，为他更名为德昌喇嘛，让他仍然居住在班滚的大碉楼，假冒称为经堂。乾隆帝听说之后大加责备庆复欺君罔上，并将其夺官，然后等待治罪。李质粹也附和庆复说班滚已死。
乾隆帝立即逮捕了李质粹并将其送入了刑部大狱，然后召宋宗璋与李质粹对质。李质粹说：”曩报班滚焚毙，实未亲见；后闻藏匿山洞，亦未告庆复追捕。“乾隆帝命下庆复刑部狱，令军机大臣会讯，按律定拟，坐贻误军机律论斩。