李灿和，男，白族，1971年3月生，在职研究生学历，中共党员，1994年7月参加工作。

历任云南省政府法制局科员，省人大常委会办公厅法制工作委员会办公室科员、副主任科员，省政府办公厅人事处副主任科员、主任科员，省政府办公厅秘书二处主任科员、秘书五处主任科员、秘书五处副处长、秘书八处副处长，省政府办公厅正处级督查专员、省发展和改革委员会办公室主任（其间：2009.10-2011.10挂任云南东源煤电股份公司副总经理），云南省发展和改革委员会党组成员、副主任。

2012.11-任云南机场集团有限责任公司副总裁。经研究，该同志拟任滇中产业聚集区（新区）管委会副主任（副厅级）。

2015.10-任滇中产业聚集区（新区）管委会副主任（副厅级）。

2015.12-任云南省人民政府投资项目评审中心（省工程咨询中心）主任（副厅级）。

2017.06-任云南省发展和改革委员会副主任。

2019.01-任云南省发展和改革委员会副主任，云南省统计局局长、党组书记。

2024.01-任云南省数据局局长（正厅长级）。

2024年1月25日，云南省人民政府决定，李灿和任云南省数据局局长（正厅长级），免去其省发展和改革委员会副主任职务。