“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式,利用网络及新型的
智能设备,让顾客点餐更便捷。方式一:每张
餐台配备一台触摸屏点餐机,方式二:每张餐桌上贴上该桌位的
二维码,
扫码即出现
电子菜单,由顾客自主点餐,在顾客享受
便捷服务的同时可为餐厅节省用工30%~60%,中小型饭店每年可节省
人力成本二十万元。
“智慧餐厅”作为饭店
经营特色,可以吸引顾客前往体验,提升
客流量和人气;同时顾客自主点餐、后厨实时接单,可大大缩短点餐时间、提高
翻台率;另外
特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高
客单价。
“智慧餐厅”系统完善、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,
排号机、收银机、无线
寻呼机和管理软件全部涵盖,可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗,降低运营成本。
自主点餐系统既能做到杜绝人为错单漏单现象,在缩短顾客等餐时间的同时,还可以让客人享受更多的娱乐资讯以及助兴游戏,打发无聊时间、增添就餐乐趣。需要服务时,服务员手上的腕式
寻呼机可保证即时到位,让
顾客体验“上帝”感受。
“智慧餐厅”的强大的
后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料,尤其是其它系统均无法实现的
工作效率分析,老板还可以对餐厅经营状况实施
远程监控。
2, 节省30%-50%服务员,对服务员、后厨员工进行实时
绩效考核管理;