晚香玉（Polianthes tuberosa L.）是石蒜科、晚香玉属多年生草本植物。晚香玉茎直立，不分枝；基生叶片簇生，线形，顶端尖，深绿色，向上渐小呈苞片状；穗状花序顶生，花乳白色，浓香，长圆状披针形；蒴果卵球形；种子多数，稍扁；花期7-9月。该种因近落日后香气逐渐浓郁，故名“晚香玉”。

该种因近落日后香气逐渐浓郁，故名“晚香玉”。

多年生草本，高可达1米。茎直立，不分枝。基生叶6-9枚簇生，线形，长40-60厘米，宽约1厘米，顶端尖，深绿色，在花茎上的叶散生，向上渐小呈苞片状。

穗状花序顶生，每苞片内常有2花，苞片绿色；花乳白色，浓香，长3.5-7厘米；花被管长2.5-4.5厘米，基部稍弯曲，花被裂片彼此近似，长圆状披针形，长1.2-2厘米，钝头；雄蕊6，着生于花被管中，内藏；子房下位，3室，花柱细长，柱头3裂。蒴果卵球形，顶端有宿存花被；种子多数，稍扁。花期7-9月。

晚香玉在其原产地为常绿草本，气温适宜则终年生长，四季开花，但以夏季最盛；而在中国作露地栽培时，因大部分地区冬季严寒，故只能作春植球根栽培：春季萌芽生长，夏秋开花，冬季休眠（强迫休眠）。晚香玉自花授粉，但由于雌蕊成熟期晚于雄蕊，所以自然结实率很低。晚香玉性喜温暖湿润、阳光充足的环境，生长适温20-30℃。对土质要求不严，以粘质壤土为宜；对土壤湿度反应较敏感，喜肥沃、潮湿但不积水的土壤。

原产墨西哥和南美洲，中国北方比南方栽培多。2004年天津引种栽培，截止到2004年江苏省沭阳县新河、沭城等镇部分花农引进试种，获得了成功。

多采用分球繁殖，于11月下旬地上部枯萎后挖出地下茎，除去萎缩老球，一般每丛可分出5-6个开花（大）球和10-25个繁殖（小）球，晾干后贮藏室内干燥处。春季分球，大小子球分别种植。大球当年就可开花，供切花生产用的大子球直径宜在2.5厘米以上。小球经培养1-2年，养成直径2.5厘米以上的种球方可开花。

露地栽培需选择肥沃潮湿而不积水的粘质壤土。播前半个月整地深耕，将地表下的潮湿土壤翻到地表，使其自然松散，做畦埂，畦宽1-1.2米，畦长8-10米。施足发酵好的有机粪肥（鸡粪，人粪），每667米2施肥5吨配合（N小时4）2小时PO450千克。粪肥要撒均匀，将肥料与土壤混合均匀，翻到30厘米以下，将土地整平。种植选择2.5厘米以上，无病虫害，顶芽及根盘完整的种球，种前最好用浸种剂喷施宝浸种24小时后种植，或清水浸泡24小时后种植。

露地栽培在清明以后谷雨之前1周左右，种植时间4月中旬。一般以覆土后使顶芽露出土面为宜。繁殖种球栽培覆土应厚些，以顶芽略低于土面或与土面相平为度。大球行距15-18厘米，株距15-18厘米，每畦地栽植6-7行，667平方米种植23000-25000株。小球行距10厘米，株距15-18厘米，每畦地栽植9-10行，667平方米种植33000-36000株。

栽种后要浇足水，覆盖地膜，出现杂草就要及时拔除。以后要注意适时浇水施肥进行“蹲苗”，1个月左右出芽，出芽返青之后要人工破膜，使顶芽外露。当有30%的芽出来后要补水。出芽后追肥1次施用20%腐熟的人粪尿液。当植株生长进入旺盛期，宜勤浇水保持土壤湿润，生长中期进行追肥，当叶片长3-4厘米时追施1次20%腐熟的人粪尿液肥，待叶片长7-8厘米追肥第2次，抽葶和开花前要充分灌水，保持土壤湿润，雨季要注意排水。抽葶后施第3次肥，以磷钾肥为主。盛花以后再施1次腐熟的人粪尿，以促进块茎生长。每次施肥后第2天要浇水并及时进行松土以利于养分的吸收。

主要表现为叶尖、叶缘常见发病，逐渐发展为褪绿色黄斑，扩大后呈黄褐色不规则形斑块，严重时病叶干枯，病部生黑色小粒。夏末开始，用1:1:200的波尔多液或2%FeSO4溶液1000倍液或50%退菌特1000倍液，每7-10天喷1次。

主要表现为叶片出现边缘暗褐色，中央为浅褐色或灰白色病斑，病斑周围可见褪绿晕圈。后期斑上可见成轮纹状排列的黑色小粒点。潮湿时可出现粉红色粘液。7月份雨季可用75%甲基托布津WP1000倍液或80%炭疽福美WP600倍液或75%百菌清WP700倍液喷雾防治，平时可选用1:1:200倍式波尔多液进行防治。

病状主要表现为植株生长缓慢，株矮、萎黄、叶片数减少、花数减少、花茎变短、生长衰弱，甚至不能开花。可用1%丁基加保扶粉剂或24%欧杀灭溶液防治。

主要是为害叶片，首先从基部叶片发病，初期叶尖处褪绿变黄，逐渐向叶基部扩展，叶尖由淡黄色渐变为褐色，直至叶尖焦枯。病健处交界明显，湿度大时可产生灰黑色霉层。7月份雨季可用75%百菌清WP600倍液或80%代森锌WP500倍液喷雾防治。

晚香玉害虫为害花序的有花蓟马、黄胸蓟马、棉铃虫，危害叶部的二斑叶螨、桃蚜以及地下害虫华北蝼蛄。花序害虫为害后直接影响观赏和商品价值，蓟马刺吸花汁液，被害花冠出现灰白色点状痕和褐色斑，花瓣萎缩，严重时花瓣破碎，变褐枯萎；棉铃虫将花瓣咬成缺刻状或吃光花瓣，并排泄粪便，污染花序；华北蝼蛄主要为害幼苗和根部。

华北蝼蛄：在播种前15天可用5%特丁磷颗粒剂45千克/公顷作毒土撒施，施后覆土浇水或用50%辛硫磷EC1000倍液，48%乐斯苯EC1000倍液灌杀。

二斑叶螨：在发生初期可喷施40%三氯杀螨醇EC1000-1500倍液防治。

桃蚜：在发生初期可喷40%溴氰菊酯，50%马拉硫磷乳剂或40%乙酰甲胺磷1000-1500倍液。

棉铃虫：生长季节中可用25%杀虫脒或50%毒杀芬乳剂400倍液，90%结晶敌百虫或25%亚胺硫磷乳剂1000倍液。可在田边设置黑光灯诱蛾或用阴干的杨树枝把诱蛾，集中消灭棉铃虫成虫。

黄胸蓟马、花蓟马：花葶刚抽出时用10%氯氢菊酯EC200-300倍液或1.8%爱福丁EC3000倍液防治。

天津地区的栽培品种：

贵妃：重瓣、花蕾粉色，清香，花白色稍透粉，花蕾顶部呈粉色，瓶插寿命7-15天；

丰玉：重瓣、花蕾绿白色清香，洁白似玉，花蕾顶部呈淡绿色，瓶插寿命7-10天；馨妃：单瓣、花蕾粉色香气浓，花白色稍透粉，花蕾顶部呈粉红色，瓶插寿命7-15天；

馨玉：单瓣、花蕾淡绿色香气特别浓郁，花色纯白，花蕾顶部呈浅绿色，瓶插寿命7-10天。均以种球繁殖。

【性味】甘；淡；凉。

【功能主治】清热解毒。主痈疮肿毒。

【用法用量】外用：适量，捣敷。

晚香玉的叶花果都可以入药，其作用是清肝明目，去毒生肌，还可治疗急性角膜炎、结膜炎、疖肿。

晚香玉翠叶素茎，碧玉秀荣，幽香四溢，具有良好的观赏价值,也是重要的切花材料。

晚香玉是提取香精的原料。晚香玉浸膏主要成分有香叶醇、橙花醇、乙酸橙花酯、苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸甲酯、苄醇、金合欢醇、丁香酚和晚香玉酮等，用于食品，能赋予食品以独特的晚香玉气味。

【化学成份】根含皂甙元1.8%左右，主要为替告皂甙元（tigogenin），海柯皂甙元（hecogenin）和9-去氢海柯皂甙元（9-dehydrohecogenin）。花含挥发油0.08%-0.14%，其中主成分为牻牛儿醇（geraniol），橙花醇（nerol），金合欢醇（farnesol），丁香酚（syringol），邻-氨基苯甲酸甲脂（methyl o-aminobenzoate）。

晚香玉的花语是危险的快乐，因为晚香玉晚上的时候才会散发出浓郁的香味来，所以叫做晚香玉。它的这种香味因为太浓了，会让人感觉到呼吸困难，因此一般晚香玉是不放在室内的，所以，它的花语是：危险的快乐。

在中国自古晚香玉就有玉簪花的美名。雅致的姿态，娇柔的色泽．清郁的幽香，以及它总在夜晚吐芳，且愈晚愈香，仿佛一位展露风情的少妇，在夜色中寻欢。。因此夜来香的花语便是：在危险边缘寻欢。关于玉簪花这个名字，中国有个神话传说：一位姓张的美少年是个吹笛高手，每当月满风清的时候，他便倚树吹笛，笛声优美得感动月宫里的嫦娥。嫦娥便派美丽的仙女乘云翩然下到凡间，向张生索取乐谱。嫦娥得到乐谱后，命月宫中的乐师连夜吹奏，欢喜万分。为表达谢意，她命仙女邀请张生上月宫一游。然而，张生十分怀恋人间，不愿上天，仙女气愤之余将头上的玉簪向地面一抛，给他做为乐谱之酬。但玉簪抛出那一刻，张生没有抓住，玉簪落到了地上，长出了芬芳的花朵。