春末夏初的味道是中央广播电视总台央视中文国际频道（
CCTV4）《远方的家》栏目的特别节目。
嘉陵江的鳜鱼和黄辣丁是广元最受欢迎的江鲜；
黄河鲤鱼搭配细如发丝的焙面，外焦里嫩，口味酸甜；浙江淳安的巨网捕鱼景象壮观，千岛湖的鱼头肉质细嫩；四川巴中古镇的鱼鳞菜，酥脆可口，营养丰富；贵州遵义的
乌江豆腐鱼，香辣浓郁，味道鲜美；广东顺德的
粥底火锅，鱼片爽滑，滋补养生。
正值春末夏初，各地的人们会制作点心食用，它们味道香甜适量食用还会促进健康，有助养生。品尝各地的甜美小吃，宁夏中宁品尝
枸杞膏，它味道香甜，营养丰富。
正值春末夏初的时节，许多特殊食材应季而来。不仅是春夏养生佳品，也是颇具地方特色的风味美食。傣家人最钟爱的美食，竟是用
青苔做成；“一动就是肉，一绿就是菜”，体验花腰傣人独特的生态饮食；蜀南竹海下藏着奇特山珍。