明花乡，隶属甘肃省张掖市肃南裕固族自治县，地处肃南裕固族自治县北面，河西走廊中部，巴丹吉林沙漠西缘，东北接高台县，西南连酒泉市肃州区。辖区面积1704平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，明花乡常住人口为3412人。

1949年以前，主要由亚拉格和贺郎格两大部落统管。

1950年2月，明花乡与祁连直属乡合并设立祁明区，下设5乡，属现酒泉市肃州区管辖，其中在明花地区有明海乡和莲花乡（含前滩）。

1954年，肃南裕固族自治县成立时，划归肃南县，同年单独设立明花区，辖明海、莲花、前滩3乡。

1958年，改为红星公社，辖前滩、明海、莲花，3生产大队。

1959年，与祁丰合并设立祁明公社。

1960年夏，与祁丰分离设立双海公社。

1961年，双海公社分设明海、莲花（含前滩）2公社。

1962年，机构调整后，复设明花区公署，辖前滩、明海、莲花3公社。

1967年，更名南泥湾区。

1971年，恢复原名，区公署仍然设在莲花乡黄土坡村境内。

2001年12月，区公署搬迁到明海乡许三湾村。

2004年12月，撤销明花区公署，将原明花区的明海乡、莲花乡、前滩乡合并为明花乡。

2011年末，明花乡辖许三湾、刺窝泉、灰泉子、前滩、湖边子、黄土坡、深井子、贺家墩、双海子、黄河湾、南沟、上井、小海子、中沙井14个村民委员会。

截至2021年10月31日，明花乡辖14个行政村，乡人民政府驻许三湾村。

明花乡地处肃南裕固族自治县北面，河西走廊中部，巴丹吉林沙漠西缘，东北接高台县，西南连酒泉市肃州区。辖区面积1704平方千米。

明花乡地势平坦，平均海拔1381米。

明花乡属温带干旱气候，多年平均气温7.5℃，1月平均气温-11.3℃，极端最低气温-30℃；7月平均气温24℃，极端最高气温40℃。无霜期年平均173天。年平均日照时数3100小时，年总辐射149.9千卡/平方厘米。年平均降水量85毫米。

2011年末，明花乡辖区总人口3362人，其中城镇常住人口201人，城镇化率6%。另有流动人口346人。总人口中、男性1733人，占51.5%；女性1629人，占48.5%；14岁以下579人，占17.2%；15~64岁2396人，占71.3%；65岁以上387人，占11.5%。总人口中，以裕固族为主，达1929人，占57.4%；有汉、藏、土、蒙古、哈萨克、彝族6个民族，共1433人，占42.6%；其中汉族1107人，占总人口的32.9%；藏族310人，占9.2%。人口出生率17.4‰，人口死亡率1.2‰，人口自然增长率16.2‰。

2018年，明花乡户籍人口3710人。

根据肃南县第七次全国人口普查公报显示，截至2020年11月1日零时，明花乡常住人口为3412人占全县常住人口的12.29%；常住人口中，0-14岁占14.68%，15-59岁占67.74%，60岁及以上占17.58%（其中65岁及以上占12.05%）。

2011年，财政总收入80万元，比上年增长16%。，从各主要税种看，完成营业税60万元，增值税10万元，企业所得税10万元。

2011年，明花乡农牧业总产值达到3705万元，比上年增长15.8%。

2011年，明花乡粮食作物以玉米，小麦为主，生产粮食16445吨，人均产粮4891千克，其中玉米11236.2吨，小麦4039.2吨，啤酒大麦1170吨。主要经济作物有中药材、番茄等。油料作物种植面积200亩，产量16.8吨，其中胡麻16.8吨；蔬菜种植面积0.8万亩，产量5634吨，主要品种有番茄、洋葱、西瓜，其中西瓜5600吨，番茄18吨，洋葱16吨。畜牧业以饲养甘肃高山细毛羊为主。羊饲养量30000只，其中甘肃高山细毛羊27000只，山羊饲养量3000只；牛饲养量1603头。生产肉类470吨，其中牛肉160吨，羊肉310吨；绒毛产量155吨；畜牧业总产值1227万元，占农业总产值的33%。

2018年，明花乡有工业企业2个，其中规模以上工业企业有1个。

2011年末，明花乡商业网点34个，职工50人。社会商品销售总额达到14万元，比上年增长10%；!城乡集市贸易成交额167万元，比上年增长10%。

2018年，明花乡有有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。

2011年末，明花乡金融机构各类存款余额9261万元，比上年增长31%；各项贷款余额3948.6万元，比上年增长46%。

2011年末，明花乡有综合文化站1个，村文化活动中心11个；公共图书室13个，藏书10万册；文化从业人员15人。广播电视站1个，电视综合覆盖率95%。

2011年末，明花乡有幼儿园1所，在园幼儿55人，专任教师4人；九年制学校1所，在校学生417人，专任教师46人，小学适龄儿童入学率100%；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，明花乡教育经费达462.9万元，比上年增长26.5%。教育经费占财政总支出的比例为42.6%，比上年提高了0.个百分点%。

2011年末，明花乡有各级各类医疗卫生机构8个；病床20张，固定资产总值62.22万元。专业卫生人员23人，其中执业医师5人，执业助理医师10人，注册护士2人。医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.6万人次。新型农村合作医疗参合人数3100人，参合率99.1%。

2011年，明花乡城镇最低生活保障户数30户，人数44人，支出27178元，比上年增长12%。农村最低生活保障户数478户，人数961人，支出98.50万元，比上年增长10%；农村五保集中供养15人，支出41160元；农村医疗救助13人次，民政部门资助参加合作医疗286人次，共支出12995元。国家抚恤、补助各类优抚对象2人，抚恤事业费支出10500元。参加新型农村社会养老保险2343人，参保率100%。

2011年末，明花乡有邮政网点1个，征订报纸、期刊7524份（册），业务收入9.6万元。电信企业3家，服务网点3个；固定电话用户980户，比上年增加150户，电话用户普及率77.2%，比上年提高4个百分点；移动电话用户1272户，比上年增加240户，移动电话普及率100%，比上年提高9个百分点。全年电信业务收入36万元。

2011年，明花乡客运总量160千米，货运总量70万吨。

2021年11月3日，明花乡被文化和旅游部命名为2021—2023年度“中国民间文化艺术之乡”。

2021年11月10日，明花乡（牧草）被农业农村部认定为第十一批全国“一村一品”示范村镇。