无籽露又称无核白、小蜜蜂,营养价值很高,鲜葡萄中含糖量高达25%以上,含有机酸 0.5%—1.5%,蛋白质0.1%—0.9%,钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%—5%,还含有多种维生素。
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神经衰弱、过度疲劳、肾炎、高血压、水肿、贫血、肺虚咳嗽、盗汗、四肢筋骨疼痛、癌症等患者尤其适合食用。
在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(常用面粉,用于做馒头或饺子皮的面粉均可),搅拌均匀。静置2分钟之后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。等到面粉的水溶液变浑浊时,葡萄就洗干净了。将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心食用了。