花中既无雄蕊又无雌蕊（雌蕊和雄蕊完全退化消失，或由于发育不完全，不能结出种子）的花称为无性花，又叫中性花，如绣球。在一朵花中具有雄蕊和雌蕊的为两性花，如桃、百合、柑橘等植物的花。

若1朵花中雄蕊和雌蕊均退化或发育不全，则称无性花( asexual flower)，或称中性花(neutarl flower)。由于它不能产生种子，亦称不孕花( sterile flower)，如伞形绣球的花序周缘的花。

没有雌蕊和雄蕊，或雌雄蕊均退化；

不能产生种子。

普通小麦TriticumaestivumL.

秆直立，丛生，具6-7节，高60-100厘米，径5-7毫米。叶鞘松弛包茎，下部者长于上部者短于节间；叶舌膜质，长约1毫米；叶片长披针形。穗状花序直立，长5-10厘米（芒除外），宽1-1.5厘米；小穗含3-9小花，上部者不发育；颖卵圆形，长6-8毫米，主脉于背面上部具脊，于顶端延伸为长约1毫米的齿，侧脉的背脊及顶齿均不明显；外稃长圆状披针形，长8-10毫米，顶端具芒或无芒；内稃与外稃几等长。

我国南北各地广为栽培，品种很多，性状均有所不同。

绣球Hydrangeamacrophylla(Thunb.) Ser.

灌木，高1-4米；茎常于基部发出多数放射枝而形成一圆形灌丛；枝圆柱形，粗壮，紫灰色至淡灰色，无毛，具少数长形皮孔。叶纸质或近革质，倒卵形或阔椭圆形，长6-15厘米，宽4-11.5厘米，先端骤尖，具短尖头，基部钝圆或阔楔形，边缘于基部以上具粗齿，两面无毛或仅下面中脉两侧被稀疏卷曲短柔毛，脉腋间常具少许髯毛；侧脉6-8对，直，向上斜举或上部近边缘处微弯拱，上面平坦，下面微凸，小脉网状，两面明显；叶柄粗壮，长1-3.5厘米，无毛。伞房状聚伞花序近球形，直径8-20厘米，具短的总花梗，分枝粗壮，近等长，密被紧贴短柔毛，花密集，多数不育；不育花萼片4，阔物卵形、近圆形或阔卵形，长1.4-2.4厘米，宽1-2.4厘米，粉红色、淡蓝色或白色；孕性花极少数，具2-4毫米长的花梗；萼筒倒圆锥状，长1.5-2毫米，与花梗疏被卷曲短柔毛，萼齿卵状三角形，长约1毫米；花瓣长圆形，长3-3.5毫米；雄蕊10枚，近等长，不突出或稍突出，花药长圆形，长约1毫米；子房大半下位，花柱3，结果时长约1.5毫米，柱头稍扩大，半环状。蒴果未成熟，长陀螺状，连花柱长约4.5毫米，顶端突出部分长约1毫米，约等于蒴果长度的1/3；种子未熟。花期6-8月。

产山东、江苏、安徽、浙江、福建、河南、湖北、湖南、广东及其沿海岛屿、广西、四川、贵州、云南等省区。野生或栽培。生于山谷溪旁或山顶疏林中，海拔380-1700米。日本、朝鲜有分布。

本种花和叶含八仙花苷，水解后产生八仙花醇。

无花果长出无性的花朵，专供授粉者造窝。无花果授粉雌蜂可以把卵产在不会结子的无性花上；而若是产在雌花上，卵就不会孵化，无花果的种子得以保持完好。因此，借由限制花托中无性花的数量，无花果得以控制用于授粉的资源，而不受授粉蜂左右。

花在被子植物生活史中存在的时间较短，受环境因素的影响较小，因此其形态结构相对保守而稳定，对研究植物分类、药材的原植物鉴别及花类药材的鉴定等均具有重要意义。

被子植物的花在长期的演化历程中，为适应生殖功能的需要在花部与花被的简化、雌雄性别分化、对称性与传粉方式等方面均发生了广泛的多样化，从而形成了多种类型的花。

（一）完全花与不完全花；

（二）重被花、同被花、单被花与无被花；

（三）两性花、单性花与无性花；

雄蕊群与雌蕊群同时存在的花称为两性花( bisexual flower；perfect flower)，缺少其中之一时则称为单性花（unisexual flower; imperfect flower），仅具雄蕊群的花称雄花，仅具雌蕊群的则称为雌花，二者全缺的称无性花或中性花( asexual flower)。同一植株上兼有雌花和雄花的称单性同株或雌雄同株、( monecious)，如黄瓜、蓖麻；雌花和雄花分别生于不同植株上的称为雌雄异株( diecious)，如毛白杨、桑；同一植株上两性花和单性花都存在的称为杂性同株( polygamo - monoecious)，如元宝槭、胖大海等。

（四）辐射对称花、两侧对称花、双面对称花与不对称花；

（五）风媒花、虫媒花、鸟媒花、兽媒花与水媒花。