旋转闪蒸干燥机是一种高效的干燥设备，广泛应用于各种物料的干燥处理，热空气由入口管以适宜的喷动速度从干燥机底部进入搅拌粉碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、碰撞、磨擦而被微粒化，强化了传质传热。
在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在搅拌器的作用下被机械破碎，湿含量较低、
颗粒度较小的颗粒被旋转气流夹带上升，在上升过程中进一步干燥。由于气固两相作旋转流动，固相惯性大于气相，固气两相间的
相对速度较大，强化两相间的传质
传热，所以该机生产强度高。
7、干燥室内周向气速高，物料停留时间短，有效防止物料粘壁及
热敏性物料变质现象，达到高效、快速、小设备、大生产。