旅游规划设计就是对旅游区与旅游资源的综合评价、市场分析、要素安排的计划，分为旅游发展规划和开发规划两个大层面。发展规划一般更宏观一些，是县域以上单位做的关于发展战略，发展定位，发展布局及发展中经济关系的组织等；而开发规划则具体一些。开发规划分为总体规划、控制性详细规划和修建性详细规划等。另有同名杂志：《旅游规划设计》。

从区域规划理论中衍生出来的旅游规划概念，国内外学者观点不统一。

墨菲（Murphy）1985：旅游规划是在预测和调节系统内的变化，以促进有秩序的开发，从而扩大开放过程的社会、经济与环境效益，因此规划是一个连续操作的过程，可以达到某一目标或者平衡几个目标。

盖茨（Getz）1987：在调查与评价的基础上寻求旅游业对人类福利及环境质量的最优贡献的过程。

岗恩（Gunn）1988：旅游规划是经过一系列选择决定合适的未来行动的动态的、反馈的过程，未来的行动不仅指政策的制定，而主要是目标的实现。

我国学者：对旅游业及相关行业未来发展的设想和策划。其目标是：尽可能合理和有效分配与利用一切旅游资源以及旅游接待能力、交通运输能力、社会可能向旅游业提供的人力、物力和财力，使旅游者完美实现旅游目的，从而获得发展旅游业的经济效益、社会效益和环境效益。

高教版：在旅游资源调查评价的基础上，针对旅游资源的属性、特色和旅游地的发展规律，根据社会、经济和文化发展趋势，对旅游资源进行总体布局，对旅游资源进 行总体布局、项目技术方案设计和具体实施。其中经济、技术是先决条件，旅游业发展与环境和旅游资源保护之间的关系是前提。

旅游发展规划主要解决大区域（国家级别、省级市级别、县域级别）战略层面的问题；旅游总体规划主要解决旅游驱动的经济关系问题；旅游控制性规划主要解决控制指标（一般为七线）问题；旅游修建性详细规划主要指导建筑设计；旅游策划解决定位和引擎产品及投融资问题；旅游概念性规划好比是旅游策划的沙盘，大量的图件让甲方一目了然。

农业旅游的规划设计，就要坚持以农业为基础，利用农业、农村资源，兴办休闲旅游事业，然后逐步过渡到旅、农、工、贸综合发展，从而在农村这片广阔的地域上寻找并创造出城市旅游点无法与之媲美的。把农业生产、新兴农业技术应用与游客参与农事活动等融为一体，并充分欣赏大自然浓厚情趣的一种旅游活动。要做好农业旅游规划设计，需要注意以下几点：

一、保持农业特性。旅游农业是在农业生产的基础上开发其旅游功能的，旅游农业的引人入胜主要是优美的田园风光。在开发旅游功能的过程中，可能局部地改变原来的农业生产结构，但农业生产仍是旅游农业的主要方面，所以要防止旅游农业的过度开发，避免破坏基本农田保护区等。

二、保护生态发展。农业旅游可属生态工程类范畴，应按照“整体、协调、循环、再生”的原理，遵循生态学和经济学的原理，有利于资源的合理利用与保护，使生态系统能得到可持续发展的工程技术。在自然保护区、风景名胜区和森林公园这些生态地区开办的休闲活动，请必须服从保护生物资源、生态景观和文化遗产的原则，绝不能以眼前的利益去损害长远的利益，要坚持可持续发展。

三、发挥娱乐性质。旅游农业除了具有优美的生态环境外，还应具有一定程度的娱乐性，否则也不能吸引大量的游客。娱乐性主要体现在观光、农业体验、民俗活动和自然探险等富有农村农业和自然风光特色的游乐活动中，向前文提到的农耕、收获、采摘、垂钓、饲养等活动，观光旅游者能享受到城市没有的乐趣，能回归自然，而且简单又富有乐趣的活动也能增强体质。而尽管娱乐性质非常重要，人工游乐设施则适可而止。忌过于模仿、机械化而丧失农业旅游本身的乐趣。

四、专业规划设计。很多设计公司都有做过在农业旅游规划设计，但是做出来的作品是否让客户买单？农业旅游规划设计是是为了更好的发展我们的旅游业事业而产生出来的一种产物，得到广泛的流行，同时也是一种高利润的新型行业，有很多的设计公司涌入这个行业，做专业的农业旅游设计，规划，策划等服务。

农业旅游是旅游与农业交叉形成的新型旅游产品,它把现代科学和农业情趣寓于休闲旅游之中，既让城市居民及其他游客领略到城市其他名胜风景点所欣赏不到的、大自然的、现代新颖的农业艺术，给他们游乐、休息、健康，得到新奇别致的精神和物质享受，又能促进农业经济发展。当越来越多的人徜徉在田园风光之中的同时,也给当地农业建设注入了无穷的活力。我国地大物博,民族风味浓郁,在今后的农业规划设计中，要多借鉴国内外经验,大力发展我国的农业旅游,使之成为我国旅游业与农业新的增长点。

随着我国旅游业的发展，旅游规划的内容和形式层出不穷，而掌握和遵循旅游规划开发的原则，是弥补不足、解决矛盾、达到预期效果的重要条件。具体介绍如下：

1、市场原则：有源源不断不断的客源，才能使旅游目的地长久不衰。旅游客源市场受许多因素的制约，如游人的动机/旅游资源的吸引力/地理位置，社会经济环境的变化，在规划时必须适应旅游市场的变动。

2、形象原则：通过开发必须创造出鲜明的形象，这是旅游规划的基本要求。旅游形象要有自己的特色/鲜明的主题/无穷的魅力，才能吸引众多的旅游者，增强旅游目的地的吸引力。忌讳抄袭/模仿，没有特色。

3、美学原则：对旅游资源进行规划时要尽量体现旅游资源的美学特征，任何建筑物或服务的形式都必须与相应的自然环境和旅游气氛融为一体，体现自然与人工美的和谐统一。

4、保护原则；任何旅游资源从某种意义上说都是不可替代的，都具有唯一性，旅游规划应该坚持保护第一的原则。

5、效益原则：现今社会，旅游项目所追求的应该是多方面的效益，包括社会/经济/生态环境等内容。