新都桂花：新都是明代著名文学家杨升庵故里，其故居桂湖植有桂树千株。农历八月金秋时节，桂蕊飘香，桂湖中荷花盛开。旧俗，远近游人都在此时前来赏桂，品尝以新都特产桂蕊制作的桂花糕及姜糖。新都于农历八月举办桂花会，把游览观光、文化娱乐与商品交易结合起来，取得良好的经济效益和社会效益。

四川新都“桂花会”。新都，在古代曾与成都齐名：“蜀以成都、广都(在今双流)、新都为‘三都’，号名城。”(东晋·常瑰：《华阳国志》)今属成都北郊。 新都，是明代状元杨升庵(1488—1559)的故乡。他“全蜀才华称第一”、毕生著述达400余种，《明文》称赞他!“明世记诵之博，著作之富，推慎为第一。”他一生酷爱桂花，年轻时曾在临近家门的湖畔，沿堤遍植桂树数百株，并同自已的爱妻、女文学家黄娥，在这里度过了幸福的新婚生活。后人为了纪念他们，陆续在湖畔广植桂树四千多株，并扩大湖面，在湖里广种荷花，把桂湖园林培修成“满湖荷桂”、“额秀分香”的香世界。一年一度的“桂花会”，相沿成习。并从1980年起，将桂花定为县花、定每年8月31日至lo月6日为“桂花会”。自此，每年每期要接待国内外游客及工商人士40余万人。每年游园开始，人们便三五成群，笑逐颜开地适宜向桂花林中奔去，以先睹为快。园内有金桂、银桂、丹桂、月桂，品种齐全，珍贵高雅。金桂，是黄色；银桂、是白色；丹桂，是红色；月桂，每月开花。而丹桂总是最先开放，就象官娥彩女，低眉恭候着珊栅迟来的后纪——金桂和银桂。金、银桂开放后，香气达到高潮，菠郁流溢，十里醉人。人们情不白禁地要将鼻孔扎进花蕊里，饱吮清香；有的还将洒落地上的桂花揽起来，吹掉浮尘，用于帕包起，放在衣兜里，满载而归；有些姑娘更将桂花用细线串成小花环、花项链，挂在身上，一’路流香。正如清朝道光年间，曾在新都做过官的姚骞（姚仙槎）写《桂湖》诗所形容的：

秋色艳湖滨，桂花香满城。

香风吹不断，冷露听无声。

扑面心先醉，当头月更明。

笑蓉千万朵，临水笑相迎。

新都桂花飘香时，又正是满朗荷花盛开时，游人如织。新都县政府决定在每年的中秋节前后在此举办桂花会。桂花会期间，除邀集人们游园赏桂、瞻仰升困褐、参观文物书画展览等文化活动外，城内还同时举办物资交流会，展销地方名小吃，举办富有地方特色的歌舞、戏剧表演。

桂湖是中国五大赏桂地之一。自明状元杨升庵沿湖植桂以来，现已有500余年的栽桂历史。桂湖的湖面不宽，呈不规则长条形，湖岸森森林木，桂树满园，沿湖建有楼、台、亭、谢20余处。当年，杨状元常在这里赏桂赋诗．曾写下《桂湖曲送胡孝思》的名篇。年复一年，桂湖桂花层层墨墨、郁郁葱葱，金桂、银桂、丹桂、四季桂、柴桂五大传统品种齐全。为丰富2001年的桂花艺术节，桂湖持从外地引进“苏桂”“雪桂”等新品种数百余株。此外，还有1000余盆“佛顶珠”盆超遍布全园，为艺术节锦广添花。桂花节期间．除有银白丹红、芬芳酸郎的桂花等候您，组委会还特举办西安唐·庆山寺吉利培地宫珍宝展、汉代文物招品展、馆藏文物稿品展等展览和大型文艺演出。届时，游人将目睹一批国宝级、国家一级珍贵文物和欣赏到国家著名演员的桔彩表演。

四川成都的桂花种植历史悠久，据史料记载，古代成都一带，把每年的八月定为桂花会，卖桂花、买桂花、赏桂花、吟桂花成为一时盛景，而且至今仍保留有用桂花命名的桂花街、桂花巷。位于成都市新都区的新都桂湖，更是中国五大桂花观赏地之一。

“宝树林中碧玉凉，秋风又送木樨黄。摘来金粟枝枝艳，插上乌云朵朵香。”这是明代文学家杨升庵一首赞美桂花的诗，桂湖也是这位明代状元郎的故居，他幼年时在此攻读诗书，住所濒临湖畔，闲时广植桂树，不时游憩其间吟诗作赋。

据说，桂湖旁有几株老干挺拔、郁郁葱葱的明桂，就是当年杨升庵种植的。桂湖占地约70亩，湖面30余亩，每逢金秋时节，湖边近5000株桂树竞相怒放，银白金黄，飘香十里。几株明代古桂郁郁葱葱，引人入胜，另外900余株清代种植的桂花更高达八九米。桂湖的湖面不宽，呈不规则长条形，湖岸林木森森，桂树满园，沿湖建有楼、台、亭、榭20余处。这里湖水清澈，园林幽静，桂花亭、湖公楼都玲珑别致，景色很美。

桂花由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。中国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查，实地记录桂花开花性状，对各种类型桂花的性状进行分析、比较，选择出较为稳定的遗传性状，并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用，鉴定整理出桂花的四个品种群。

Osmamthusfragransvar.thunbergii，金桂花朵金黄，气味较浓，叶片较厚。金桂品种群：秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色，有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”等品种。

Osmanthusfragransvar.latifolius，银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色、浅黄色，有“籽银桂”（结籽），“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。

Osmanthusfragransvar.aurantiacus，丹桂花朵颜色橙黄，气味适中，叶片厚，色深。丹桂品种群：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。

Osmanthusfragransvar.semperflorens，四季桂别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。四季桂品种群：四季开花，有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。各品种群中都有一些值得推广应用的品种，例如：四季桂品种群中的“日香桂”、“大叶佛顶珠”，均是小灌木，高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黄色，同一枝条各节先后开花，几乎日日有花，故得名。现四川苍溪有大量母株。“大叶佛顶珠”花乳白至纯白色，花序密集，顶生花序独特，花期自春到秋连续不断。它们观赏价值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。

各地可以根据不同的需要，选择不同的种或品种进行繁殖。例如以采花为目的宜选用花繁而密的丰产型，如开花、落花整齐的“潢川金桂”、“金桂”、“籽银桂”，“大花丹桂”、“橙红丹桂”等。以观花闻香为目的，宜选用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“朱砂丹桂”，“大花金桂”，“圆瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜选用“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龙桂”、“柳叶桂”等，用作乔木或作庭园主景宜选“大叶黄银桂”、“金桂”、“大叶丹桂”、“大丹金桂”、“橙红丹桂”。

桂湖距成都18公里，在成都火车北站、城北客运中心、梁家巷、北湖公交站等地有公共汽车和个体中巴前往，或乘821路公共汽车即可到达新都，车票约为4元，到新都后再转乘人力三轮车。

寿星柑、樟州柚、柳烟、叶儿粑、银丝面、新繁泡菜、桂花肉丝、桂花糕、姜糖、宝光素斋、刺绣、药枕。

每年中秋前后，桂湖天清水碧，沿湖四周的金粟银桂竞相绽放，桂蕊飘香，到此游湖赏桂的游人络绎不绝，形成一年一度的桂花节。