斟，汉语一级字，部首斗，注音ㄓㄣ，读作zhēn，其本意为用勺子舀取。

（参考资料：）

【卯集下】【斗部】 斟 ·康熙笔画：13·部外笔画：9

《广韵》职深切《集韵》《韵会》《正韵》诸深切，音针。《说文》勺也。《楚辞·天问》彭铿斟雉帝何飨。《注》斟，勺也。

又《周语》而後王斟酌也。《注》斟，取也。

又《後汉·冯衍传》意斟愖而不澹。《注》斟愖，犹迟疑也。

又《扬子·方言》斟，益也。《注》言斟酌而益之。

又《玉篇》计也。

又国名。《左传·襄四年》灭斟灌及斟寻氏。《注》二国，夏同姓诸侯，仲康之子。

又姓。《姓氏急就篇》汉博士斟尚。

【卷十四】【斗部】斟

勺也。从斗甚声。职深切

(斟) 勺也。勺玉篇、广韵作酌。按许以盛酒行觞为？。则水浆不曰酌。枓曰勺。用枓挹注亦曰勺。诗。泂酌彼行潦。挹彼注兹。则勺？古通也。勺之谓之斟。引申之盛於勺者亦谓之斟。方言。斟、汁也。北燕朝鲜洌水之闲曰斟。左传羊斟不与、赵世家张仪列传厨人进斟是也。又引申之。凡增益谓之斟。方言曰。斟、益也。南楚凡相益而又少谓之不斟。凡病少愈而加剧亦谓之不斟。或谓之何斟。言虽少损无所益也。勺之斟之、多少在已。故凡处分曰斟勺。今多用斟？。○左传。华元杀羊食士。其御羊斟不与。此羊斟谓羊汁也。宋世家说此事云。华元杀羊以食士。其御羊羹不及。可以证左传之解矣。传当本作其御羊羊斟不与。上羊其名也。故字叔牂。君子谓羊斟非人也。其羊斟之谓乎。二斟字衍文。淮南子作羊羹。不斟谓不益也。吕览察微篇羊斟为人名。亦是浅人增斟也。从斗。甚声。职深切。七部。

◎ 粤语：zam1

◎ 客家话：[客语拼音字汇] zim1 [沙头角腔] zim1 [客英字典] zhim1 [台湾四县腔] tsiim1 [梅州腔] zhim1 [陆丰腔] zim1 [海陆丰腔] zhim1 [宝安腔] zim1 [东莞腔] zim1