排骨煲_以排骨为主料制作的菜品 - 威林百科weilinceramic.com

排骨煲

以排骨为主料制作的菜品

排骨煲的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱气血双补食谱胃调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱

基本介绍

排骨煲的做法详细介绍菜系及功效：私家菜脾调养食谱气血双补食谱胃调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱

口味：咸甜味工艺：焖

制作材料

主料：栗子（鲜）200克,猪排骨(大排)320克

调料：青蒜20克,姜5克,老抽5克,味精2克,白砂糖3克,盐3克

操作指南

1. 栗子肉去薄衣，用碟盛着，隔水蒸稠候用；

2. 肉排洗过，斩碎，加调味品捞过；

3. 青蒜弄净，切段，姜切小片；

4. 烧热瓦缸下油，放入青蒜、肉排同爆，下些老抽，一碗清水，适量味精、糖、盐同煲之，煲十分钟后，加入已熟之粟子焖片刻即成。

参考资料

最新修订时间：2024-03-18 05:06

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概述

基本介绍

制作材料

操作指南

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