在商丘睢阳，春节最热闹的日子不是传统意义上的年三十、正月初一，而是正月初七。这一天可是传说中火神阏伯的生日。来自豫、鲁、苏、皖交界处的群众纷纷赶往火神台，祭拜火神。

拜火神是一种汉族民俗及民间宗教信仰活动。火神台庙会是商丘最为古老和盛大的庙会，简称“台会”，当地老百姓则习惯叫它为“朝台”。

“朝台”是由人们对祖先阏伯（火神）的祭祀演变成盛大的庙会，距今已延续四千多年。随着时间的推移，“朝台”的人越来越多，香火越来越盛，至唐代已发展成相当隆重的庙会。 火神台庙会每年春节后正月初一即开始，正月初七是火神的生日，此天人最多，也是正会，延续到整个正月里。这些日子里，豫、鲁、苏、皖交界处的群众都会赶往商丘市睢阳古城南门外、火神台景区和隧皇陵景区内。 火神台庙会长达一个月，从大年初一到二月二，数十万人聚集在火神台，几十米高的火神台上烟雾缭绕，大殿上祥云直冲天际，山门瑞雨直泻人心，人们在分享“隧皇”的恩德，聆听“火神”的福音，希望朝拜后“火神”会在今后一年里保佑全家平安。

朝台设有总会，各地设有分会，朝台时由分会会首到总会先报到，然后由总会安排朝拜时间，按次序进行朝拜。各分会朝拜时，仅随队演奏的唢呐手就有百余人。 各地的香客“朝台”可以说是一次各地民俗的大展示，内容丰富多彩，观者人山人海。香客游人熙熙攘攘，算卦看相者不计其数，每天到会人数达十多万人。

台会上，各地的地方戏、曲艺、杂技、魔术及高跷、鬼会、竹马、旱船、肘歌、花棍、拉秦桧、武术、龙灯等各种中国民俗艺术的表演琳琅满目，令人目不暇接。各路能工巧匠制作的泥老虎、布老虎、布娃娃、花枪、花剑、花刀、泥狗、泥鸡、面人、糖人、花灯笼、琉璃蹦蹦、泥响儿、竹响儿等中国民间手工艺品琳琅满目，造型美观，色彩鲜艳，尽显民间艺术水平，令人叹为观止，其叫卖声也是南腔北调，此声盖过彼声。