1977年，拉斯洛·杰莱斯出生在匈牙利布达佩斯的一个电影世家。1989年，他跟随自己的母亲一起搬到了法国巴黎生活，正是因为自己这样的成长经历，杰莱斯随后的成长中体验了两个完全不同的国家和文化环境，后来他又考入
巴黎政治学院和
巴黎第三大学学习电影。
2003年，26岁的
拉斯洛·杰莱斯又回到匈牙利的首都布达佩斯学习电影制作。毕业之后，他成为了
贝拉·塔尔的助手，部分参与影片《
欧洲二十五面体》和《来自伦敦的人》的制作。在这之后，他自己执导了三部短片，其中他自己执导的短片《有一点耐心》入围了
第64届威尼斯国际电影节。
2015年，筹备5年的拉斯洛·杰莱斯执导个人首部剧情片《
索尔之子》。该片是杰莱斯从在法国一家的书店里看到由法国犹太人大屠杀纪念馆出版的回忆录便深受震撼，讲述了二战时期奥斯维辛-比克瑙集中营的犹太特遣队的故事，杰莱斯凭借此片获得
第68届戛纳国际电影节评委会大奖，从而受到关注。同年5月25日，拉斯洛·杰莱斯接受凤凰娱乐的专访，讲述了电影《索尔之子》的拍摄过程。
2016年，拉斯洛·杰莱斯凭借剧情片《索尔之子》获得
第73届美国电影电视金球奖最佳外语片奖；同年2月29日，凭借剧情片《索尔之子》获得
第88届奥斯卡金像奖最佳外语片奖；同年4月26日，杰莱斯担任
第69届戛纳国际电影节评委会成员。
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拉斯洛·杰莱斯的长篇处女作《索尔之子》，却通过强烈的风格和巧妙的设计，将奥斯威辛集中营展现在观众面前，该片让人有一种身临其境的观影体验。（腾讯娱乐评）身兼导演和编剧的拉斯洛·杰莱斯没有像其他的同类的电影，把人物夸张，故事化和英雄主义化，而是选择了一个微观世界作为切入点。（新浪娱乐评）
导演拉斯洛·杰莱斯的长片处女作《索尔之子》在《浩劫》式的真实残酷和《辛德勒名单》式的人性拯救之外另辟蹊径，用近景跟踪拍摄的方式，极为精准地营造了集中营地狱般的环境与无辜个体的挣扎。（网易娱乐评）拉斯洛·杰莱斯与自己的团队的编剧、摄影师和音效师合作，以极简的手法传递出极为丰厚的内容，使集中营电影达到一个新高度。（Mtime时光网评）