意大利黑梨，9月初成熟，单果重300g，最大500g，呈短葫芦形，红黑色，光洁滑亮，形色俱美。果肉细嫩、酥脆爽口，汁多无渣，果心小，含可溶性固形物19.89%，浓甜，含糖16.2%，香气浓，梨味足，可口，品质极上，其乃梨中一绝，果中珍品。它很耐贮远，常温下可贮存3个月。

能抗40℃的高温，可耐-38℃的严寒，我国南北绝大部分地区都可以栽培。

意大利黑梨自花结实，高产，经济效益非常可观。黑色果品风靡全球，加之黑梨品质特优，它必将得到发展，上超市，走出国门，创外汇。

意大利黑梨高抗梨锈病(在嫁接1株五个梨品种对比，唯独它不感染锈病，其余四个品种全有锈病)，梨叶在南方高温高湿情况下有感染黑星病，防治方法：

发病初期

摘除病叶和有病花丛，消灭传播中心。

萌芽前结合

喷用石硫合剂，在开花前和花谢70%左右各喷1次0.5%石灰倍量式波尔多液。也可喷65%代森锌可湿性粉剂600倍，50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍或50%托布津800倍防治。