快速电热水壶是通过水壶底部的发热管或电热盘通电后发热来快速加热水的水壶。

现代人的生活节奏起来越快，对水越来越重视。「简约」的国际潮流全面兴起，人们的饮水方式也趋于「简约」。除了写字楼及个别家庭在使用饮水机消费纯净水或蒸馏水外，绝大多数的家庭仍然是饮用烧开的自来水。而早前流行于欧美发达国家的快速电水壶，因其省时、节能、美观、便捷、安全的特点，在进入市场后，首先受到高收入家庭的喜爱，随后逐步影响到追求时尚及生活节奏快的消费一族，势将成为一个不可忽视的销售热点。

在各大商场的小家电专柜，可发现林林总总的产品，价格在200至400元之间的电热水壶最具竟争力。就功能而言，各产品均有蒸气自动断电及透明水尺等基本功能，部分产品还设计有多重安全保护装置，如防干烧断电、熔断断电等，以及配备可分离过滤网、分离式电源底座等设计。针对大城市老城区自来水水质有待提高的现状，有关专业人士认为，可考虑增设除杂质、除氯气、自动磁化等功能，使用电热水壶可以饮用到经过多次净化处理的自来水。

泡咖啡、泡茶、泡面、喝刚烧好的新鲜开水，这些都是现代年轻人的生活习惯。快速电水壶体现的就是快速这两个字，它能在最短的时间内提供沸水，这正好与现代人的生活节奏合拍。

快速电水壶曾经历了一次较大的更新换代，与第一代产品相比，它们最主要的更新在于使用了隐藏式发热管。过去的热水壶都采用发热管，发热管裸露水中，既不安全也不美观。如今的隐藏式发热盘，采用不锈钢材质，不仅安全，而且方便清洁。由于造价贵，增加了新的技术含量，因此第二代快速电热水壶价格普遍比第一代贵，从而引深出了即热式的概念。又名即热式电热壶。

快速电热水壶原理是通过水壶底部的发热管或电热盘通电后加热，快速电热水壶的结构原理比其它电器的结构相对复杂。通过限制水位，利用水的热涨冷缩原理。

限制水位?

通过限制出水口的水位， 即出水口水位高于进水口水位。这样由于重力，不加热状态下，水不会从出水口流出来。

热涨冷缩?

在加热过程中，会使隐藏加热体内的水受热膨胀。从而沸腾的水高于出水口，使之出沸水。

电热水壶属于功率较大的产品，如果电源线太长会不安全。正规厂家电源线长度都是严格按照国家标准设计的。出于对消费者安全考虑，正规厂家不会轻易按照消费者的使用方便而随意无限制加长电源线，以免给消费者带来安全隐患。当然，过短也不好。因此，电源线短决未必是为了节省成本。

有香味的电热水壶是在密封硅胶里加了芬香类的物质，所以打开盖子后会闻到一股香味，有香味表面感觉很好,但实际上对人体健康不利，所以有香味的电热水壶只是一些小品牌表面引诱消费者购买。好的水壶应该是没有任何味道的，包括塑料味。盛装水的塑料部分，必须是食品级塑料，而食品级塑料是没有味道的。

快速电热水壶才用潜水泵抽水，有微量噪音。因一次加水量小，噪音比传统热水壶小。

烧水有噪音是因为电热水壶内产生了较多的水垢，加热时会产生大量气泡，气泡在上升过程中爆开而发出响声。出现这种现象不仅不是产品有问题，反而是提示我们该清洗除垢。消费者可以按照说明书加以清洗除垢即可消除该现象。

可以。快速电热水壶不受沸点影响。

因传统电热水壶，寿命受温控影响，一般在13个月寿命。所以一般快速电热水壶寿命可以在3年左右。 烧一壶水通常消耗不会超过0.1度电的。

由于市场上快速电热水壶的品牌较多，质量也良莠不齐，大多数消费者在购买时，比较信任知名度较高的产品。国产品牌的价格战主要集中在中低档产品上，该类即热式电热水壶的材质大部分为塑胶，价位在200元左右。从各品牌的销售情况看来，190元左右的即热电热水壶比较受欢迎，超过300元的产品销量不大。大部分消费者认为花大价钱不如选择洋品牌，它们的产品在技术、外形、材质上占据优势，缺点是价格偏高。

除了价格因素之外，选择购买时，人们还注重电热水壶的外形和材质，普通材质的电热水壶难以得到高消费层的喜爱。最新的流行款式由原来的企鹅形转变为时尚的圆弧形，壶身和电源底座可以相互分离，作时不需整机移动，壶身可360度旋转，可以从任意方向取放。三重安全保护装置，能有效保护使用者的安全。

还有要是想用普通热水器时要用铁合金的,不要用铝的,铝服用过量会钝化大脑.

电热水壶的加热器在水壶接近底部,水壶的面积大水烧的能更充分;普通热水器长短不一,

要是壶大热水器短,冷热水在做对流运动的时候,暖瓶底部的水温度会达不到100度.

所以要是普通热水器和暖壶大小相似的话,就都差不多,否则还是用电热水壶好.

另外从节电角度考虑用电热水壶省电,

1：因为加热器短,

2：因为一次可以多做一些水.

要是水质较硬的话,记得要用除垢灵及时除垢.

1.为延长水壶的使用寿命，应定期清洁壶内的矿物沉淀物。

2.进行清洗时，一定要先断开电源。

3.请不要将水壶底座泡在其中。

4.将醋和水按1：2比例混合倒入水壶，然后接通电源，让水壶工作并等待它自动跳断。

5.让混合液在水壶中保存24小时后将混合液倒掉，再装入清水到一定的位置，再工作。

6.倒掉这些水就会将水垢和醋精带走，最后用清水清洗壶内部，如有必要请重复以上操作。

7.在电水壶的使用过程中，如发生故障，应把壶从加热度底盘上拿出，倒掉壶中水，然后让其冷却至常温方可进行故障检测或清洗。