张多皒出生于韩国首尔特别市龙山区，长得漂亮出众的她从小便在居住的社区之内小有名气。多皒从初中开始就梦想成为一名演员，父母也给予了她最大的支持。她高中就读于首尔表演艺术高中的舞蹈专业，并作为专业内的最高奖项获得者毕业，而妹妹张员瑛也正是在多皒的毕业典礼上被星探成功发掘，成为了一名练习生。姐妹俩因为出众的长相难免被外人比较，很多人甚至认为多皒会比妹妹更早成为艺人。高中顺利毕业后，多皒被
延世大学体育系和
梨花女子大学全球体育产业产业系录取，她选择了进入后者求学，还选修了表演课程。张多皒本名张真瑛，她认为这个名字太过于中性化，甚至在出道之前就想改名，因此喜欢柔和发音的她在挑选艺名时一下子就被“多皒”所吸引，此外该艺名还有着代表“很多”的“多”、“白色”的“皒”的好寓意。
2023年4月，张多皒与
STARSHIP Entertainment旗下演员厂牌KINGKONG by STARSHIP签订专属合约；同月，拍摄了首支广告，从而正式作为广告模特活动。
2024年2月29日，主演的校园悬疑剧《
金字塔游戏》在TVING电视台播出，从而正式作为演员出道，在剧中饰演白延女子高中二年级5班的白夏凛，白延集团的孙女。