1993年，
庄重文先生病逝，庄绍绥继承父亲遗志，除继续父亲原有公司的业务外，更注重向房地产、金融、网络资讯等高新科技领域发展。在他的积极开拓下，公司实力不断增强，形成了以
庄士机构国际有限公司、庄士中国投资有限公司、勤达印刷集团有限公司三家上市公司及
庄士集团餐具有限公司为核心的
庄士集团，资产总值逾七十亿港元。
2018年3月15日，政协第十三届全国委员会第一次主席会议通过《中国人民政治协商会议第十三届全国委员会各专门委员会委员名单》，庄绍绥担任政协第十三届全国委员会港澳台侨委员会委员。
在香港、
中国大陆、
新加坡、
马来西亚、印尼、
菲律宾、
中国台湾等地拥有一百多家公司。 现任
香港庄士集团主席，庄士机构有限公司主席，庄士中国投资有限公司顾问，庄士餐具集团主席，香港厂主联合会副主席，香港
厦门联谊总会永远会长、副理事长。庄绍绥先生长年致力于香港经济繁荣和政治稳定，热心祖国大陆经济建设和文化教育事业，并作出了突出贡献。曾聘请顾问为厦门特区进行选址和规划；为厦门机场建设进行前期可行性规划；曾与多位
厦门市政协港澳委员一起发起成立香港厦门联谊总会，捐资百万元作为会务基金。
从1987年起在全国捐资设立
庄重文文学奖；在福建省设立
庄采芳奖学金和庄重文优秀校长奖。经常慷慨捐助学校的建设，积极捐款赈灾。曾获聘为港事顾问、香港特别行政区第一届政府推委会委员，福建省国际文化经济交流基金会名誉会长，第十届全国政协委员、
中华全国归国华侨联合会委员、福建省政协常委、厦门市政协常委、
香港中华总商会会董等。获厦门市政府授予荣誉市民殊衔。
庄绍绥助建
莲花大桥，资助公益福利事业等，捐资共320万元。2000年4月，经
番禺市人民政府提名，番禺市第十三届人大常委会第二十、第二十一次会议决定，授予庄绍绥先生“番禺市荣誉市民”称号。2000年9月转授“
广州市荣誉市民“称号。