香港庄士集团系由庄重文博士一手创立，由小到大，由简到繁，经过半个世纪，一步步发展而成。

五十年代初（1951年）庄重文博士转办工业创立香港味力各地厂，生产驰名的味力调味品，畅销东南亚各地。1960年他靠敏锐的市场触角和过人的毅力又开办了庄士餐具厂，生产不锈钢餐具，成为香港同类工业的首创者，产品无论在设计及质素上均足以与国际先进同业餐具媲美，产品行销世界各地尤其欧美地区新加坡和印尼办厂，扩大不锈钢餐具的生产，获得可观的业绩。

由于业务不断扩展，遂于1971年组成集团公司：庄士餐具（集团）公司。当年7月，股票在香港上市，运用科学经营和合理调配人力、物力、财力，在业务及产品多元化方面均有相当成就。

1972年易名为庄士（集团）有限公司以适当反映控股公司之任务。

1972年，集团深信物业市场的潜在需求，乃作出投资发展地产物业的决定，开始发展住宅及工商业楼宇业务，为集团奠定发展地产之基础。

经过多年的发展，配合香港经济结构的转变，集团除原有的制造业外，亦扩展地产、金融及证券投资等业务。并逐渐以地产、金融为发展重点。1990年集团重组，形成以三家上市公司为核心，拥有逾百家各类公司的庄式集团，庄重文博士任集团主席。其逝世后由其子庄绍绥先生继任庄士集团主席。现集团属下二家上市公司分别为：庄士机构国际有限公司及庄士中国投资有限公司，资产总值超过60亿港元。

集团除在香港发展及拥有优质商场、商厦及高尚住宅作长线投资外，还在马来西亚投资商厦，在菲律宾发展酒店。自从祖国推行改革开放以来，经济迅速发展，集团对内地的发展潜力深具信心。1988年起，大举投资中国大陆，在广东、四川、成都、福建等省均有大型的房地产项目在进行中，以及地级市：东莞等。总土地储备面积达700万平方米，已成为投资内地的大型房地产商之一。