崔桂亮，男，汉族，
江苏徐州人，1962年12月出生，中国共产党党员，毕业于复旦大学经济系经济管理专业，大学专科学历，经济学硕士学位，
高级经济师。是第十二届、十三届
全国人民代表大会代表（江苏代表团）。
1992年10月开始担任
江苏维维集团总经理兼党委书记；1994年成立维维集团后，任维维集团董事长及总经理，同时任徐州维维总经理。
上世纪90年代初，一部创造了收视神话的电视剧《渴望》登陆徐州荧屏，崔桂亮带着企业的家底子10万元来到徐州电视台，买断了特约播映权。一个月后，当《渴望》成功横扫千家万户荧屏时，维维豆奶也声名鹊起，供不应求。维维集团从当年便走上了快速扩张的道路。1994年达到了5个亿。
2005年维维集团实现了销售收入97亿元，利税7.5亿元，直接为两万多人提供了就业岗位，带动了数万农民增收致富，多年累计为国家创利税近40亿元。2006年3月18日，
中国行业企业信息发布中心在人民大会堂隆重举行第十届全国商品销量信息发布会。维维牌豆奶粉从1996年至2005年，连续十年荣列全国市场同类产品销量第一名。
十几年来，崔桂亮把一个员工不足百人的小碾米场发展成一个国内外知名的大型上市企业集团、国家级农业龙头企业，拥有30多个生产基地和100多条现代化食品生产线，其主导产品市场占有率高达80%，连续多年位居国内同行业首位。2000年上市后，维维股份开始二次创业，制定了“稳定发展豆奶、全面进军乳业”的战略，奶业的产业布局也已基本完成，并带动周边地区养殖业的发展，增加农民的收入。通过奶牛示范基地建设、与农民建立利益联结机制等模式，帮助农民致富。通过发展奶业，不仅将大量农作物秸秆和农产品加工后的饼粕部分利用，而且以厩肥肥田，促进可持续农业的发展，实现农牧业良性循环，从而增加农民收入。