1968年，参加工作。1978年，考入北京电影学院表演系师资班，毕业后留校任教；同年，与
张金玲、
赵凡合作出演的剧情电影《
希望》上映。
1994年，与
郑榕等人合作出演的剧情电影《谢觉哉办案》上映。1996年，获得北京电影学院优秀教师称号。1998年，与
冯远征、
张国立共同出演的传奇剧《
琉璃厂传奇》播出。1999年，执导的话剧《北京人》在中央电视台“戏剧博览”播出。
2003年1月1日，与
李诚儒、
王小毅共同出演的现代剧《
刑警的故事》播出。2004年，获得“北京电影学院先进工作者”称号。2005年5月11日，参演的电视连续剧《
银色年华》播出。2006年，获得“北京电影学院师德十佳先进个人”称号。
2011年，参演的话剧《烈焰》获得第2届全国戏剧文化奖“表演金奖”。2013年6月19日，出演的情感剧《
烈焰》在河北卫视上星播出。2014年2月27日，搭档
张嘉译、
王海燕共同参演的都市剧《
结婚的秘密》在天津文艺频道黄金档首播；12月16日，出演的都市情感剧《
剧场》在辽宁都市频道首播。
2015年5月3日，参演的都市家庭轻喜剧《
虎妈猫爸》在东方卫视、天津卫视首播，她凭借该剧获得第6届澳门国际电视节最佳女配角奖；同年，获得第15届中国电影表演艺术学会金凤凰奖电影学会贡献奖。2016年11月7日，和
张静初、
张歆艺共同出演的爱情剧《
咱们相爱吧》在湖南卫视金鹰独播剧场首播。
2019年，与
黄磊、
闫妮共同出演的喜剧电影《
狗眼看人心》上映。2020年，担任央视电影频道创办的“星辰大海青年演员优选计划”的评委。2021年2月8日，参演的当代都市剧《
约定》在爱奇艺首播。
崔新琴身为一名敎师、党员，做到了讲政治、讲学习、讲正气，时刻用党员的标准严格要求自己，廉洁自律，遵纪守法。她为人热情，善于团结同志，密切配合党总支的工作。在教学过程中把好思想政治关，经常在课堂上或班会上，帮助学生树立远大的理想，鼓励学生好好学习，报效祖国。崔新琴把培养具备优秀专业素质和良好艺术道德的演员作为自己始终如一的本职工作，为了搞好表演教学工作，她放弃了很多因为和敎学工作冲突，而外出进行艺术实践的机会。（北京电影学院评）
崔新琴在多年的教育生涯中教书育人，成绩卓著、兢兢业业、认真探究教学规律，尤其是在担任96表演本科班的主任教员及班主任工作中，教学成果及教书育人成绩显著，培养出了赵薇、何琳、陈坤、黄晓明、颜丹晨等一批深受广大观众喜爱的演员。在思想品德教育方面，崔老师亲自带领同学们下乡社会实践期间，组织同学们对贫困的老乡进行捐赠衣物等活动，敎育同学们要关注社会，奉献爱心。在完成教学、理论研究及担任领导工作的同时，她还注重表演探索及科研工作。表演是一门实践性很强的学科，为了适应表演艺术的这一特点，磨练业务能力、提高教学水平，崔老师在不影响常规教学的情况下，积极参与艺术实践。（北京电影学院评）