崔圆（705~768年），字有裕，贝州武城（今河北省故城县）人。唐朝时期宰相，北魏左仆射崔亮八世孙，大理评事崔景晊之子。

崔圆，字有裕，贝州武城（今河北省故城县）人。自幼孤贫，但却志向宏伟，爱读兵书。开元年间，唐玄宗下诏访求遗才。崔圆参加钤谋射策科考试，得中甲科，被授为执戟。他自负文才，却被授为武职，因此有不得志之感。

唐天宝四年（745年），萧炅担任京兆尹。崔圆得到萧炅的引荐，被任命为会昌县丞，后累迁至司勋员外郎。天宝十一年（752年），宰相杨国忠遥领剑南节度使。崔圆被授为尚书郎，出任蜀郡大都督府左司马，代理剑南节度留后。天宝十四年（755年），安史之乱爆发，唐玄宗命颍王李璬遥领剑南节度使，任命崔圆为副使。

至德元年（756年），安史叛军进逼长安，唐玄宗出奔蜀地，任命崔圆为蜀郡长史、剑南节度副大使。到达河池郡后，玄宗任命崔圆为中书侍郎、同中书门下平章事，仍兼剑南节度使。同年七月，皇太子李亨在灵武称帝，是为唐肃宗，并尊玄宗为太上皇。唐玄宗便命崔圆与宰相房琯、韦见素一同前去辅佐肃宗。

至德二年（757年），崔圆到达彭原郡（治今甘肃宁县），面见唐肃宗。同年十月，唐军收复两京，唐肃宗返回长安。崔圆进位中书令，进封赵国公。

乾元元年（758年），崔圆罢相，改任太子少师，并充任东都留守。乾元二年（759年），唐军在相州战败，溃卒经过洛阳，大肆剽掠。崔圆弃城不守，南奔襄阳。唐肃宗大怒，削去崔圆官爵，后又起复他为济王傅。

后来，崔圆得到李光弼的举荐，出任怀州刺史，加太子詹事，又改任汾州刺史。上元二年（761年），唐肃宗任命崔圆为扬州大都督府长史、淮南节度观察使，出镇扬州。

大历元年（766年），崔圆回京，任检校尚书右仆射，后改检校尚书左仆射，主持尚书省事务。

大历三年（768年），崔圆病逝，终年六十四岁。唐代宗废朝三日，追赠太子太师，谥号“昭襄”。

安史之乱时，崔圆正任剑南节度副使。他探知杨国忠的心意，知道玄宗可能会入蜀避乱，便提前在西川整修军备，建造宫舍，储存什具，准备好一切迎驾事宜。玄宗到达河池后，接到崔圆的奏表，得知他早已在西川做好准备，感动的道：“世乱识忠臣。”当日便拜他为宰相。

崔圆早年落拓，便去拜访时任刑部尚书的表丈李彦允，希望能谋个职务，但却受到蔑视。一日，李彦允梦到自己戴着刑具，被二三百个士卒押到官府中，一个穿紫袍的人坐在案前，却是崔圆，他大叫饶命，崔圆便命将他先行关押。李彦允醒后，对崔圆逐渐和善，给他换了个住处，常与他一同吃饭。几个月后，崔圆请求离去。李彦允便把他引荐给杨国忠，并把这个梦告诉他，希望他将来能帮助自己。崔圆出任剑南节度留后，不到一年，便遇上安史之乱，玄宗入蜀，又被拜为宰相、节度使。京城收复后，朝廷命崔圆审定降贼官员。李彦允也在其中，所遇与梦中相同。他对崔圆道：“宰相记得当年的梦吗？”崔圆便将李彦允先行关押，然后上奏皇帝，请求以自己的官职为李彦允赎罪。唐肃宗免除李彦允的死罪，将他流放岭外。

刘昫：圆守文之士，非御侮之才。

宋祁：孔子称才难。然人之才有限，不得皆善。观圆之锐，而失守出奔；晋卿雅厚，而少风采臧否；冕明强，嗜利不知大体；諲辅政，功名不及治郡。然各以所长显于时。故圣人使人也器之，不穷所不能而后为治也。

《旧唐书·卷一百八·列传第五十八》；

《新唐书·卷一百四十·列传第六十五》；

《资治通鉴·卷二百一十六·唐纪三十二》；

《资治通鉴·卷二百一十七·唐纪三十三》；

《资治通鉴·卷二百一十八·唐纪三十四》；

《资治通鉴·卷二百一十九·唐纪三十五》；

《资治通鉴·卷二百二十·唐纪三十六》；

《资治通鉴·卷二百二十一·唐纪三十七》；

《资治通鉴·卷二百二十二·唐纪三十八》；

《资治通鉴·卷二百二十四·唐纪四十》。

崔圆出身清河崔氏青州房，为刘宋尚书度支郎崔元孙长子崔亮后裔。清河崔氏青州房又为唐代清河崔氏定著六房之一。清河崔氏作为中原门阀士族“五姓七族”之一，魏晋南北朝以来家世非常显赫，为抑制他们的影响力，唐显庆四年（659年），唐高宗下禁婚诏，禁止包括崔宗伯二子、崔元孙二子（崔亮、崔敬默）后裔在内的“七姓十家”之间互相通婚。禁婚诏执行效果有限，不但没有起到削弱他们影响力的作用，反而抬高了他们的身份，“往往反自称‘禁婚家’，益增厚价。”崔元孙二子后裔位列禁婚家，人物辈出，世代冠冕，门第高贵。

曾祖：崔方骞，万年主簿。

祖父：崔贞固，武功主簿。

父亲：崔景晊，大理评事。

儿子：崔褒。